Açıklama
Profesyonel mutfaklarınız için tasarlanan bu combi fırın, Unox'un Bakerlux SHOP.Pro LED serisinin bir üyesidir. Özellikle pastane, fırın ve otel mutfakları gibi yoğun kullanıma sahip işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere geliştirilmiştir. Fırın, hem buharlı hem de kuru pişirme imkanı sunarak geniş bir ürün yelpazesine hitap eder. Bu sayede ekmek, hamur işleri, pasta, kurabiye ve daha birçok ürünü aynı anda ve kusursuz bir şekilde pişirebilirsiniz.
Isı Dağılımı ve Kontrol
Bu modelin en dikkat çekici özelliklerinden biri, MultiTherm® teknolojisiyle sağlanan homojen ısı dağılımıdır. Fırın içindeki sıcaklık, tüm yüzeylerde aynı oranda korunarak ürünlerin her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlar. Bu teknoloji, özellikle hassas hamur işlerinde ve pastalarda kritik öneme sahiptir. Ayrıca, DryVent® sistemi sayesinde fırın içindeki nem dengesi otomatik olarak ayarlanır. Bu, çıtır çıtır hamur işleri veya nemli kekler gibi farklı pişirme gereksinimlerini karşılamak için önemlidir.
Kullanıcı Arayüzü ve Programlama
Fırın, sezgisel ve kullanıcı dostu LED dokunmatik panel ile donatılmıştır. Pişirme programlarını kolayca oluşturabilir, kaydedebilir ve düzenleyebilirsiniz. Farklı ürünler için önceden tanımlanmış pişirme profilleri bulunur ve bu profilleri kendi ihtiyaçlarınıza göre özelleştirebilirsiniz. Ayrıca, SmartSense® özelliği sayesinde fırın, ürünlerin ağırlığını ve nem içeriğini algılayarak pişirme süresini ve sıcaklığını otomatik olarak ayarlar. Bu, hem zamandan tasarruf sağlar hem de tutarlı sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
Teknik Özellikler ve Kapasite
Fırın, 60x40 cm ölçülerinde tepsi boyutlarını destekler ve 10 tepsi kapasitesine sahiptir. Bu, yüksek hacimli üretim için ideal bir çözümdür. Enerji verimliliği de dikkate alınarak tasarlanmıştır. Elektrikli ısıtma sistemi, hızlı ısınma ve düşük enerji tüketimi sağlar. Fırının dış yüzeyi, kolay temizlenebilir paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir.
| Özellik | Değer |
| Tepsi Boyutu | 60x40 cm |
| Tepsi Kapasitesi | 10 |
| Isıtma Sistemi | Elektrikli |
| Teknoloji | MultiTherm®, DryVent®, SmartSense® |
| Panel Tipi | LED Dokunmatik |
Ek Avantajlar ve Dayanıklılık
Fırın, az yağlı pişirme özelliği sayesinde daha sağlıklı ürünler pişirmenize olanak tanır. Ayrıca, kendi kendini temizleme fonksiyonu sayesinde temizlik işlemleri kolaylaşır ve zaman tasarrufu sağlar. Fırının çift katlı yalıtımı, ısı kaybını en aza indirerek enerji verimliliğini artırır ve fırın dış yüzeyinin sıcaklığını düşürür. Unox'un Bakerlux serisi, dayanıklılığı ve uzun ömürlü kullanımıyla bilinir. Bu model de, yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmış yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiştir.
