Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve hassasiyeti bir araya getiren bu combi fırın, özellikle pastane ve patisserie işletmeleri için tasarlanmıştır. 40x60 cm tepsili yapısıyla, geniş ürün yelpazesine hitap ederken, dijital kontrol paneli sayesinde kullanıcı dostu bir deneyim sunar. Elektrikli ısıtma sistemi, hızlı ve dengeli pişirme imkanı verirken, 6 tepsi kapasitesiyle aynı anda daha fazla ürün hazırlamanıza olanak tanır.
Yüksek Performanslı Isıtma Sistemi
Fırının kalbinde, elektrikli ısıtma elemanları bulunur. Bu sistem, hızlı ısınma ve stabil sıcaklık kontrolü sağlar. Bu sayede, hassas pastalarınızdan ekmeklerinize kadar her türlü ürünü, istenilen kıvamda pişirebilirsiniz. Fırın içindeki hava sirkülasyonu, ısı dağılımını optimize ederek, her tepsideki ürünlerin eşit şekilde pişmesini garanti eder. Bu da, üretim tutarlılığını artırır ve israfı azaltır.
Kullanıcı Dostu Dijital Kontrol Paneli
Fırının ön panelinde bulunan dijital kontrol paneli, tüm pişirme parametrelerine kolay erişim imkanı sunar. Sıcaklık, pişirme süresi, nem seviyesi ve pişirme modu gibi ayarları hassas bir şekilde ayarlayabilirsiniz. Önceden programlanmış pişirme profilleri sayesinde, sık kullandığınız tarifleri kolayca uygulayabilir ve zamandan tasarruf edebilirsiniz. Ayrıca, fırının dahili sensörleri, pişirme sürecini sürekli olarak izler ve sıcaklık dalgalanmalarını önler. Bu sayede, her pişirme işleminde mükemmel sonuçlar elde etmeniz garanti edilir.
Çok Yönlü Pişirme Seçenekleri
Bu combi fırın, sadece fırınlama değil, aynı zamanda buharlama ve kombine pişirme imkanı sunar. Buharlama özelliği, hamurun nemini koruyarak, çıtır çıtır bir kabuk ve yumuşak bir iç yapı elde etmenizi sağlar. Kombine pişirme modu ise, fırınlama ve buharlama işlemlerini birleştirerek, daha karmaşık tarifleri kolayca hazırlamanıza olanak tanır. Bu sayede, pastalarınızın, ekmeklerinizin ve diğer ürünlerinizin lezzetini ve görünümünü en üst düzeye çıkarabilirsiniz.
Teknik Özellikler
| Tepsi Boyutu | 40x60 cm |
| Tepsi Kapasitesi | 6 Adet |
| Isıtma Sistemi | Elektrikli |
| Sıcaklık Aralığı | 30°C - 280°C |
| Nem Aralığı | 0% - 100% |
| Güç | 8.5 kW |
| Voltaj | 230V / 400V (Seçenekli) |
Bu endüstriyel combi fırın, pastane ve patisserie işletmelerinin ihtiyaçlarını karşılamak için tasarlanmış, yüksek performanslı ve kullanıcı dostu bir çözümdür. Verimliliği artırır, ürün kalitesini yükseltir ve işletme maliyetlerini düşürmenize yardımcı olur.
Ek Özellikler
| Kapasite | 6 600x400 |
| Tava Aralığı | 80 mm |
| Frekans | 50/60 Hz |
| Voltaj | 400V-3N |
| Elektrik Gücü | 14 kW |
| Boyutlar (gxdxy) | 860x967x843 mm |
| Ağırlık | 112 kg |
