Açıklama
Unox’un Bakertop Plus serisi, özellikle pastaneler, fırınlar ve oteller gibi yoğun üretim gerektiren işletmeler için tasarlanmış, üstün performans ve esneklik sunan elektrikli kombi fırın modelidir. XEBC-10EU-EPRM modeli, 10 tepsi kapasitesi ve 40x60 cm tepsiler için ideal boyutları ile dikkat çekiyor. Dijital kontrol paneli sayesinde hassas pişirme süreçlerini kolayca yönetebilir, farklı ürünler için özel tarifler oluşturabilir ve saklayabilirsiniz.
Yüksek Performans ve Enerji Verimliliği
Bu kombi fırın, hem nemlendirme hem de pişirme süreçlerinde üstün kontrol imkanı sunar. Isıyı dengeli bir şekilde dağıtan fan sistemi sayesinde, tepsideki her ürün eşit derecede pişer. Bu, özellikle hassas pastalar, ekmekler ve diğer fırın ürünleri için kritik öneme sahiptir. Fırın, ısı kaybını minimize eden yalıtımlı yapısıyla enerji verimliliğini artırır. Bu sayede hem işletme maliyetlerinizi düşürür hem de çevresel etkiyi azaltır.
Kullanıcı Dostu Dijital Kontrol Paneli
Fırının en dikkat çekici özelliklerinden biri, kullanıcı dostu dijital kontrol panelidir. Panel üzerinde, pişirme sıcaklığı, nem oranı, pişirme süresi ve fan hızı gibi parametreleri kolayca ayarlayabilirsiniz. Önceden tanımlanmış tarifleri kullanarak veya kendi tariflerinizi oluşturarak, her zaman tutarlı ve yüksek kaliteli sonuçlar elde etmeniz mümkün. Ayrıca, pişirme eğrilerini takip edebilir ve gerektiğinde ayarlamalar yapabilirsiniz. Bu özellik, özellikle deneyimsiz kullanıcılar için bile pişirme sürecini kolaylaştırır.
Teknik Özellikler ve Kapasite
XEBC-10EU-EPRM modeli, 40x60 cm boyutundaki 10 tepsi kapasitesine sahiptir. Bu, yüksek hacimli üretim gerektiren işletmeler için ideal bir çözümdür. Fırının iç hacmi, farklı boyut ve şekillerdeki tepsi ve tepsiler için yeterli alan sunar. Ayrıca, fırın, pişirme sıcaklığı aralığı ve nemlendirme kapasitesi açısından da geniş bir yelpazede çalışma imkanı sunar.
| Özellik | Değer |
| Tepsi Kapasitesi | 10 tepsi (40x60 cm) |
| Pişirme Sıcaklığı Aralığı | 50°C - 260°C |
| Nemlendirme Kapasitesi | %0 - 100 |
| Güç | 4.8 kW |
| Voltaj | 230V / 400V (Seçenekli) |
Temizlik ve Bakım Kolaylığı
Fırın, kolay temizlenebilir paslanmaz çelik iç yüzeye sahiptir. Bu, hijyenik bir çalışma ortamı sağlar ve temizlik işlemlerini kolaylaştırır. Ayrıca, fırın, buhar temizleme özelliği sayesinde, iç yüzeydeki kir ve yağ kalıntılarını kolayca temizleyebilirsiniz. Fırının dış yüzeyi de dayanıklı malzemelerden üretilmiştir ve kolayca silinebilir. Düzenli bakım ile fırınınuzun ömrünü uzatabilir ve optimum performansı koruyabilirsiniz.
Ek Özellikler
| Kapasite | 10 600x400 |
| Tava Aralığı | 80 mm |
| Frekans | 50/60 Hz |
| Voltaj | 400V-3N |
| Elektrik Gücü | 21 kW |
| Boyutlar (gxdxy) | 860x967x1163 mm |
| Ağırlık | 148 kg |
