Unox Hava Tahliye Kiti, XUC070

Unox XUC070 hava tahliye kiti, kombi fırınların üzerinden çıkan buhar ve yoğuşma havasını toplayıp tek bir noktadan dışarı yönlendirmek için tasarlanmış bir davlumbaz başlığıdır. Paslanmaz çelik gövdesi fırının üst yüzeyine oturur; üstündeki yuvarlak baca boğazı sayesinde mutfağın tahliye kanalına doğrudan bağlanır. Fırının kapağı her açıldığında dışarı vuran sıcak buharı kaynağında yakalar, bu da çalışma alanının nemli ve sisli hale gelmesini engeller.

Dikdörtgen paslanmaz gövde ve yuvarlak baca çıkışı

Kit, fırının genişliğini örtecek biçimde uzun ve alçak profilli, dikdörtgen bir paslanmaz çelik kutudan oluşuyor. Mat fırçalı yüzey hem mutfak hijyenine uygun hem de leke ve parmak izini gizleyen bir görünüm veriyor. Gövdenin tam ortasına yerleştirilen silindirik baca boğazı, esnek alüminyum boru ya da sert kanal hattının kelepçeyle geçirilebileceği yuvarlak bir kesite sahip. Bu tek çıkışlı tasarım, fırının arkasında ya da yanında karmaşık kanal düzeni kurmadan tahliyeyi tek hatta toplamanı sağlıyor. Gövdenin alt kenarlarındaki montaj noktaları, başlığı fırının üst panelindeki vidalama deliklerine sabitlemek için kullanılıyor.

Buhar ve yoğuşmayı kaynağında toplaması

Kombi fırınlarda pişirme bitip kapak açıldığında içeride biriken nem aniden yukarı çıkar. XUC070 bu havayı geniş yüzeyiyle altına alıp dar baca boğazına yönlendirir; böylece buhar mutfağa yayılmadan kanala iletilir. Üzerine ayrı bir aspiratör ya da fan grubu bağlandığında aktif emiş de yapılabilir. Yoğuşan su damlacıklarının çelik yüzeyde toplanıp damlaması, fırının hemen üstünde sürekli su birikintisi oluşmasının önüne geçer. Açık mutfak konseptli işletmelerde, salona buhar ve koku kaçmasını sınırladığı için tercih edilir.

Hangi fırınlara ve mutfaklara uygun

Bu başlık, Unox kombi ve konveksiyonlu fırın serileriyle birlikte, fırının üst hattına oturan bir aksesuar olarak konumlanıyor. Pastane, otel mutfağı, hastane ve toplu yemek üretimi gibi gün boyu yüksek tempoda fırın çalıştıran yerlerde, ortam havasını kuru tutmak iş güvenliği ve ekipman ömrü açısından fark yaratıyor. Dar alanlara kurulan tek fırınlı tezgah düzenlerinde de, ayrı bir endüstriyel davlumbaz kurmaya gerek kalmadan noktasal tahliye imkanı sunuyor. Renk ve ölçü olarak fırının gövdesiyle aynı paslanmaz tonu yakalayacak şekilde üretildiğinden, mutfaktaki bütünlüğü bozmuyor.

Bakım ve temizlik

Tek parça paslanmaz çelik yüzey, nemli bezle silinerek temizlenebiliyor; yağ ve buhar kalıntısı biriken iç yüzey, gün sonunda ılık deterjanlı suyla rahatça arınıyor. İçinde sökülüp aşınabilecek hareketli parça bulunmaması, bakımı vidalı bağlantıların ve baca boğazındaki kelepçenin periyodik kontrolüyle sınırlı tutuyor. Baca hattının düzenli temizlenmesi, emiş veriminin düşmemesi için işe yarar bir alışkanlık.

Fırınını yoğun kullanan bir mutfakta, üstten çıkan buharı toplayıp tek hatta veren bu paslanmaz başlık, hem çalışma ortamını hem de tezgah üstündeki diğer ekipmanı nemden koruyan pratik bir çözüm. Mevcut Unox fırınına ölçüsel uyum ve kanal bağlantısı için baca çapını sipariş öncesinde teyit etmen yeterli.