Açıklama
Profesyonel mutfaklar ve pastaneler için tasarlanmış Unox XB 813 G, yüksek verimlilikte ve hassas pişirme kontrolünde öne çıkan bir konveksiyonlu fırındır. Manuel işletimi sayesinde kullanıcı deneyimini kolaylaştırırken, güçlü performansı ile beklentileri karşılıyor. Bu model, özellikle patisserie ürünleri için ideal çözümler sunar.
Yüksek Kapasiteli ve Esnek Pişirme Alanı
XB 813 G, 10 tepsilik kapasitesiyle yoğun çalışma temposuna sahip işletmelerin ihtiyaçlarını karşılar. 40x60 cm boyutundaki tepsi uyumu, farklı pastane ürünlerinin aynı anda pişirilmesini mümkün kılar. Tepsi aralığı olarak 80 mm'lik bir mesafeye sahip olması, ürünlerin arasında yeterli hava akışını sağlayarak eşit pişirme garantisi verir. Bu sayede, her tepsiden mükemmel sonuçlar elde etmek kolaylaşır.
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 10 tepsi (40x60 cm) |
| Tepsi Aralığı | 80 mm |
Gelişmiş Hava Sirkülasyonu Teknolojisi
Fırının en dikkat çekici özelliklerinden biri, çift yönlü fan sistemidir. XB 613 G modelinde standart fan varken, bu modelde daha güçlü bir fan yapısı bulunur. Bu sayede fırın içindeki ısı dağılımı optimize edilir ve ürünlerin her tarafının eşit şekilde pişirilmesi sağlanır. Manuel nemlendirme özelliği ise, özellikle hassas hamurların veya özel dokulu pastaların pişirilmesinde önemli bir rol oynar. Ek olarak, hassas pişirme işlemlerini daha da kontrol altına almak için ekstra fan kapağı kullanılması önerilir.
Enerji Verimliliği ve Güvenlik Standartları
XB 813 G, hem LPG (G20, G30) hem de doğal gaz (G25) ile çalışabilme özelliği sunar. Bu sayede işletmelerin mevcut yakıt tipine göre fırını kullanma esnekliği artar. Teknik veriler aşağıdaki tabloda belirtilmiştir:
| Özellik | Değer |
| Frekans | 50/60 Hz |
| Voltaj | 230V-1N |
| Elektrik Gücü | 1 kW |
| Gaz Gücü (G20, G30) | 20 kW |
| Gaz Gücü (G25) | 17 kW |
Fırın, güvenlik standartlarına uygun olarak üretilmiştir ve CE belgesine sahiptir. Bu durum, kullanıcıların güvenli bir şekilde çalışabileceği anlamına gelir.
Kompakt Tasarım ve Kullanım Kolaylığı
860x882x1464 mm dış boyutları ile fırın, mutfaklarda verimli bir alan kullanımı sağlar. 134 kg ağırlığa sahip olması, taşınabilirliğini etkiler ancak profesyonel kurulum ekipleri tarafından rahatlıkla yerleştirilebilir. Manuel kontrol paneli sayesinde fırının kullanımı kolaydır ve hızlıca istenilen sıcaklığa ayarlanabilir. Bu özellikler bir araya geldiğinde, Unox XB 813 G, pastane işletmeleri için ideal bir yatırım seçeneği olarak öne çıkar.
Ek Özellikler
| Model | XB 813 G |
| Kapasite | 10 600x400 |
| Tava aralığı | 80 mm |
| Frekans | 50/60 Hz |
| Voltaj | 230V-1N |
| Elektrik Gücü | 1 kW |
| Gaz Gücü | G20,G30: 20 kW/G25:17 kW |
| Boyutlar | 860x882x1464 |
| Ağırlık | 134 kg |
