Açıklama
Profesyonel mutfaklarda ekmek ve hamur işlerinin üretimini kolaylaştırmak için tasarlanmış, İtalyan üretimi mayalandırma kabini, fırıncılık süreçlerinizi optimize etmenize yardımcı olacak üstün performansı ve kullanıcı dostu özellikleriyle dikkat çekiyor. 8 tepsi kapasitesiyle orta ve büyük ölçekli işletmelerin ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde üretilmiştir. Bu cihaz, özellikle ROSELLA serisi 40x60 cm boyutlarındaki patisserie fırınları ile uyumlu olarak tasarlanmıştır, bu da farklı fırın tipleriyle entegrasyonunu kolaylaştırır.
Kapasite ve Boyutlar
Bu elektrikli mayalandırma fırını, 8 adet 600x400 mm (40x60 cm) tepsi kapasitesine sahiptir. Bu, aynı anda daha fazla sayıda hamur işi için ideal bir çalışma alanı sunar. Cihazın boyutları, mutfak düzenlemeleri için uygun olacak şekilde tasarlanmıştır: 800 mm genişlik, 713 mm derinlik ve 757 mm yükseklik. Kompakt tasarımı sayesinde, mevcut mutfak alanınızı verimli bir şekilde kullanabilirsiniz.
Teknik Özellikler ve Performans
Mayalandırma kabini, hassas sıcaklık kontrolü ve eşit dağılım için optimize edilmiştir. Dijital LED ekranı, sıcaklık ayarlarını ve mayalanma sürelerini kolayca takip etmenizi sağlar. 70°C'ye kadar ulaşabilen maksimum sıcaklık değeri, farklı hamur türleri için uygun ortamı yaratmanıza olanak tanır. Ayrıca, 70 mm'lik tava aralığı, hamur işlerinin ideal şekilde kabarması için yeterli alan sağlar. Enerji verimliliği de dikkate alınarak tasarlanmış olup, 1,2 kW elektrik gücü ile çalışır. Cihazın ağırlığı 37 kg'dır, bu da taşınabilirliğini artırır.
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 8 (600x400 mm) |
| Tava Aralığı | 70 mm |
| Frekans | 50/60 Hz |
| Voltaj | 230V-1N |
| Elektrik Gücü | 1,2 kW |
| Boyutlar (G x D x Y) | 800 x 713 x 757 mm |
| Ağırlık | 37 kg |
| Max Sıcaklık | 70 °C |
Kullanım Alanları ve Avantajları
Bu mayalandırma kabini, fırınlar, pastaneler, oteller, restoranlar ve catering hizmetleri gibi çeşitli işletmeler için ideal bir çözümdür. Hamur işlerinin tutarlı ve öngörülebilir bir şekilde mayalanmasını sağlayarak, ürün kalitesini artırır ve zaman tasarrufu sağlar. Dijital kontrol paneli sayesinde, kullanıcılar kolayca sıcaklık ve zaman ayarları yapabilir, böylece farklı hamur türleri için optimize edilmiş ortamlar yaratılabilir. Ayrıca, enerji ver
Ek Özellikler
| Kapasite | 8 600x400 |
| Tava Aralığı | 70 mm |
| Frekans | 50/60 Hz |
| Voltaj | 230V-1N |
| Elektrik Gücü | 1,2 kW |
| Boyutlar | 800x713x757 |
| Ağırlık | 37 Kg |
| Max Sıcaklık | 70 C |
