Açıklama
Unox'un profesyonel mutfak çözümleri serisinden gelen bu konveksiyonel fırın, özellikle yoğun HORECA işletmeleri için tasarlanmıştır. Bakerlux SHOP.Pro serisinin bir üyesi olan bu model, hem verimliliği hem de kullanıcı deneyimini ön planda tutarak, fırınlama işlemlerini optimize etmeyi hedefler. 4 tepsi kapasitesi ve 60x40 cm ölçüleriyle, orta büyüklükteki pastanelerden, otellere ve restoranlara kadar geniş bir yelpazede kullanım imkanı sunar. Elektrikli olması sayesinde kurulum kolaylığı sağlarken, LED aydınlatma ve gelişmiş kontrol sistemi, kullanıcıya daha fazla kontrol ve hassasiyet imkanı verir.
Profesyonel Fırınlama Performansı
Bu model, Unox'un yıllardır geliştirdiği fırınlama teknolojisinin bir sonucu olarak ortaya çıkmıştır. Özellikle ekmek, hamur işleri, pizza ve diğer fırın ürünlerinin pişirilmesinde üstün performans sergiler. Fırın içindeki hava sirkülasyonu, ürünlerin her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlar. Bu sayede, daha homojen bir renk ve doku elde etmek mümkün hale gelir. Ayrıca, ısı sensörleri sayesinde fırın içindeki sıcaklık sürekli olarak kontrol edilir ve istenilen değerde tutulur. Bu da, fırınlama işlemlerinin tutarlı ve tekrarlanabilir olmasını sağlar. Multi.Point System özelliği, farklı raflardaki ürünlerin sıcaklıklarını eşitleyerek, her ürünün aynı kalitede pişirilmesine katkıda bulunur.
Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve LED Aydınlatma
Fırının ön panelinde bulunan dokunmatik kontrol paneli, fırınlama parametrelerinin kolayca ayarlanmasını sağlar. Sıcaklık, pişirme süresi ve pişirme modu gibi ayarlar, kullanıcı dostu arayüz sayesinde hızlı ve kolay bir şekilde değiştirilebilir. Ayrıca, fırının hafıza fonksiyonu sayesinde sık kullanılan pişirme programları kaydedilebilir ve daha sonra kolayca kullanılabilir. LED aydınlatma, fırın içindeki ürünlerin net bir şekilde görülmesini sağlar. Bu da, fırınlama işleminin daha iyi takip edilmesine ve olası hataların önlenmesine yardımcı olur. Özellikle yoğun çalışma saatlerinde, LED aydınlatmanın sağladığı görünürlük, kullanıcıya önemli bir avantaj sunar. Dry Function özelliği, ürünlerin yüzeyinin kurumasını engelleyerek, daha lezzetli ve çekici ürünler elde etmenizi sağlar.
Enerji Verimliliği ve Dayanıklı Yapı
Unox, bu modelde enerji verimliliğine de önem vermiştir. Yüksek yalıtım malzemeleri ve optimize edilmiş ısı dağılımı sayesinde, fırın daha az enerji tüketir. Bu da, işletme maliyetlerinin düşürülmesine katkıda bulunur. Ayrıca, fırının dış yüzeyi paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, fırının dayanıklılığını artırırken, aynı zamanda kolay temizlenebilir olmasını sağlar. Statik soğutma sistemi, fırınlama işleminden sonra fırının hızlı ve güvenli bir şekilde soğumasını sağlar. Bu da, fırının ömrünü uzatır ve enerji tasarrufuna katkıda bulunur. Fırının iç hacmi, kolay temizlenebilir olacak şekilde tasarlanmıştır.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Kapasite | 4 tepsi (60x40 cm) |
| Voltaj | 230V / 400V (opsiyonel) |
| Güç | 4.8 kW |
| Isı Aralığı | 50°C - 280°C |
| Boyutlar (G x D x Y) | 800 x 640 x 850 mm |
| Ağırlık | 90 kg |
Bakım ve Temizlik Kolaylığı
Profesyonel mutfak ekipmanlarında bakım ve temizlik, uzun ömürlü kullanım için kritik öneme sahiptir. Bu fırın, kolay temizlenebilir paslanmaz çelik yüzeylere ve sökülebilir tepsi raylarına sahiptir. Bu özellikler, fırının düzenli olarak temizlenmesini ve bakımının yapılmasını kolaylaştırır. Ayrıca, pişirme taşlarının (opsiyonel) kolayca çıkarılarak temizlenebilmesi, fırınlama kalitesini korumaya yardımcı olur. Düzenli bakım ve temizlik, fırının performansını artırır ve enerji verimliliğini korur.
