Unox Gazlı Konveksiyonlu Fırın Manuel Cheflux 7 GN 1/1 Kapasiteli XV 513 G

Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve lezzeti bir araya getiren Unox XV 513 G Cheflux Manuel Konveksiyonlu Fırın, özellikle yoğun kullanıma sahip işletmeler için tasarlanmıştır. Bu model, manuel kontrol imkanı sunarak kullanıcıya pişirme sürecini daha yakından takip etme olanağı tanır. LPG gazlı çalışma prensibiyle hem ekonomik hem de çevre dostu bir seçenektir. Özellikle pastaneler, otel mutfakları ve restoranlar gibi geniş çaplı üretim gerektiren ortamlarda üstün performans sergiler.

Manuel Kontrol ile Hassas Pişirme

Bu konveksiyonlu fırının en belirgin özelliklerinden biri, manuel kontrol sistemine sahip olmasıdır. Bu sayede, pişirme sıcaklığı ve süresi gibi parametreler kullanıcı tarafından doğrudan ayarlanabilir. Manuel nemlendirme özelliği sayesinde, farklı ürünlerin pişirme gereksinimlerine göre ideal nem seviyesi sağlanır. Hassas pişirme gerektiren ürünler için ek bir fan kapağı kullanılması önerilir. Bu, fırın içindeki hava akışını kontrol ederek daha homojen bir pişirme sağlar. Kullanıcıların deneyimine ve becerisine güvenen, detaylı kontrol isteyen profesyoneller için ideal bir çözümdür.

Yüksek Kapasite ve Verimli Pişirme Teknolojisi

Fırın, 7 adet GN 1/1 tepsisi kapasitesine sahiptir. Bu, aynı anda büyük miktarda ürün pişirme imkanı sunarak üretim hızını artırır. Çift yönlü fan sistemi, fırın içindeki sıcak havayı eşit şekilde dağıtarak her tepsiden aynı kalitede pişirme sağlar. Bu da, özellikle büyük ölçekli üretimlerde zaman ve enerji tasarrufuna katkıda bulunur. Pişirme sıcaklığının homojen dağılımı, ürünlerin daha dengeli ve lezzetli olmasını garanti eder.

Teknik Detaylar ve Performans Verileri

Fırının teknik özellikleri, kullanım amacına uygun yüksek performans sunmaktadır. Gaz gücü, kullanılan gaz tipine göre değişiklik göstermekle birlikte, G20, G30 ve G25 seçenekleri mevcuttur. Gaz gücü değerleri sırasıyla 17,5 kW, 17,5 kW ve 14,6 kW olarak belirtilmiştir. Elektrik gücü ise 0,7 kW'dır. Fırın, 50/60 Hz frekansında ve 230V-1 voltajında çalışır. Tepsilerin yerleştirileceği tava aralığı 67 mm olarak tasarlanmıştır. Bu, farklı boyutlardaki tepsilerin rahatlıkla kullanılabilmesini sağlar.

Kompakt Tasarım ve Dayanıklı Yapı

Fırının boyutları (860x882x1144 mm) sayesinde, mutfak ortamında verimli bir şekilde kullanılabilir. Kompakt tasarımı, özellikle sınırlı alana sahip mutfaklarda önemli bir avantaj sağlar. Ağırlığı 108 kg olan fırın, dayanıklı malzemelerden üretilmiştir ve uzun ömürlü kullanım vadeder. Ce belgesi ile uyumlu olması, Avrupa Birliği standartlarına uygun olduğunu ve güvenli bir şekilde kullanılabileceğini gösterir.