VENARRO
Açıklama
Venarro'nun DEF-P9 modeli, profesyonel pastaneler ve fırınlar için tasarlanmış, yüksek kapasiteli, buharlı, manuel elektrikli bir patisserie fırınıdır. Bu makine, özellikle büyük hacimli üretimlerde homojen pişirme ve üstün kontrol imkanı sunar. Gelişmiş özellikleri ve dayanıklı yapısıyla uzun ömürlü kullanım hedefler.
Yüksek Kapasiteli Tasarım
DEF-P9 modeli, 40x60 cm boyutlarındaki 9 adet tepsiyi aynı anda pişirme kapasitesine sahiptir. Bu sayede yoğun üretim dönemlerinde zamandan tasarruf etmenizi ve verimliliği artırmanızı sağlar. Fırının iç hacmi, tepsilerin rahatça sirküle edebileceği şekilde tasarlanmıştır, bu da her tepsiye eşit miktarda ısı ulaşmasına olanak tanır.
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 9 Tepsili (40x60 cm) |
| Tepsi Boyutları | 40 x 60 cm |
| Gövde Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
| Ağırlık | 202 kg |
Eşit Isı Dağılımı ve Hassas Kontrol
Fırın, çift yöne dönebilen bir fan sistemi ile donatılmıştır. Bu sistem, fırın içindeki sıcak havayı her köşeye eşit şekilde dağıtarak pişirme işleminin homojen olmasını sağlar. 0-300°C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı sayesinde farklı hamur işleri ve pastalar için ideal ortamı yaratabilirsiniz. Ayrıca, dijital göstergeli ayarlanabilir pişirme süresi özelliği ile tariflerinizi hassas bir şekilde kontrol edebilirsiniz.
Buhar Kontrolü ve Kullanım Kolaylığı
DEF-P9 modeli, manuel veya otomatik nemlendirme (buharlama) özelliğine sahiptir. Bu sayede ekmeklerinizin kabarması, pastalarınızın nemli kalması gibi istenen dokuları elde etmek kolaylaşır. Silikon contalı temperlenmiş cam kapı, fırın içindeki sıcaklığın korunmasına yardımcı olur ve ısı kaybını minimize eder. Açılabilir iç cam sayesinde pişirme işlemini dışarıdan takip edebilir, gerektiğinde ayarlamalar yapabilirsiniz. Sensörlü kapı sistemi ise güvenli bir kullanım sunar.
Teknik Detaylar ve Dayanıklılık
Fırının paslanmaz çelik gövdesi hem dayanıklıdır hem de kolay temizlenebilir özelliktedir. Yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiş olması, uzun ömürlü bir kullanım vadeder. Fırın, 17 kW güç tüketimine sahiptir ve 380 V elektrik bağlantısı gerektirir.
| Özellik | Değer |
| Güç | 17 kW |
| Voltaj | 380 V |
| Boyutlar (G x D x Y) | 900 x 1180 x 1030 mm |
Bu patisserie fırını, yoğun kullanıma uygun, profesyonel mutfakların ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır. Kullanıcı dostu arayüzü ve gelişmiş özellikleri ile pastacılık işlemlerinizi kolaylaştıracak ve verimliliğinizi artıracaktır.
