Açıklama
İnoksan'ın profesyonel mutfak çözümleri serisinden gelen bu konveksiyonlu fırın, pastane ve kafe gibi yoğun kullanıma sahip işletmeler için tasarlanmıştır. Özellikle patisserie uygulamaları için ideal olan bu model, hem verimli pişirme hem de kullanıcı kontrolü açısından avantajlar sunar. Cafemarkt'ın HORECA mutfak ekipmanları portföyünde yer alması, güvenilir bir tedarik zinciri ve garanti desteği anlamına gelir.
Manuel Kontrollü Konveksiyonlu Pişirme
Bu fırın, geleneksel manuel kontrol sistemine sahiptir. Bu, operatörün pişirme süresi ve sıcaklığı üzerinde doğrudan hakimiyet kurmasını sağlar. Özellikle deneyimli fırıncılar için, farklı hamur türleri ve tarifler için ince ayar yapma imkanı sunar. Sıcaklık ayarı için kullanılan gösterge, hassas ve tutarlı sonuçlar elde etmeye yardımcı olur. Fırının konveksiyon sistemi, ısıyı eşit şekilde dağıtarak ürünlerin her tarafının aynı anda pişmesini sağlar. Bu, özellikle börek, pizza, ekmek gibi ürünlerde daha homojen bir görünüm ve lezzet elde etmek için önemlidir.
Kapasite ve Boyutlar
Fırın, 40x60 cm boyutunda 4 tepsi kapasitesine sahiptir. Bu, orta ölçekli pastaneler ve kafeler için yeterli bir üretim hacmi sunar. Tepsi boyutları, standart pastane tepsi ölçülerine uygun olarak tasarlanmıştır. Fırının kompakt boyutu, mutfak alanını verimli kullanmanıza olanak tanır. Fırının dış ölçüleri ve iç hacmi, hem pişirme esnekliği hem de depolama kolaylığı açısından optimize edilmiştir.
Teknik Özellikler ve Performans
Fırın, elektrikli bir modeldir ve mutfaklarda kolayca kullanılabilir. Enerji verimliliği, işletme maliyetlerini düşürmeye yardımcı olur. Fırının ısıtma elemanları, hızlı ve stabil bir pişirme süreci için tasarlanmıştır. Manuel kontrol sistemi sayesinde, sıcaklık ayarı ve pişirme süresi operatörün deneyimine göre optimize edilebilir. Fırının performansı, yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır ve uzun ömürlü bir kullanım sunar.
| Özellik | Değer |
| Tepsi Kapasitesi | 4 Adet (40x60 cm) |
| Kontrol Tipi | Manuel |
| Isı Kaynağı | Elektrik |
| Voltaj | 220-240V (Lütfen kurulum öncesinde kontrol edin) |
| Güç | Bilgi için satıcıya başvurunuz |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | Bilgi için satıcıya başvurunuz |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | Bilgi için satıcıya başvurunuz |
Temizlik ve Dayanıklılık
Fırın, paslanmaz çelik (İnoksan kalitesiyle) dış yüzeye sahiptir. Bu malzeme, kolay temizlik ve hijyenik bir çalışma ortamı sağlar. Fırın iç yüzeyi de kolay temizlenebilir malzemeden üretilmiştir. Fırının dayanıklılığı, yoğun mutfak koşullarında uzun ömürlü bir kullanım sunar. Düzenli bakım ve temizlik ile fırının performansı ve ömrü daha da uzatılabilir.
