Açıklama
Yüksek Kapasiteli ve GN 1/1 Uyumlu Tasarım
Bu konveksiyonlu fırın, özellikle otel, restoran, pastane ve toplu yemek hizmeti veren işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere geliştirilmiştir. 40 tepsi kapasitesi, aynı anda büyük miktarda ürün pişirme imkanı sunar, böylece zaman tasarrufu sağlar ve verimliliği artırır. GN 1/1 ölçülerindeki tepselerle uyumlu olması, mutfakta kullanılan standart tepsilerle kolayca entegre edilebilirliği anlamına gelir. Bu sayede, mevcut mutfak ekipmanları ile uyumluluk sorunları ortadan kalkar.
Dokunmatik Ekranlı Kullanım Kolaylığı
Fırının ön panelinde yer alan dokunmatik ekran, kullanıcıya kolay ve sezgisel bir kontrol imkanı sunar. Pişirme sıcaklığı, pişirme süresi, fan hızı gibi parametreler hassas bir şekilde ayarlanabilir. Önceden programlanmış pişirme profilleri sayesinde, sık kullanılan tarifler kolayca seçilebilir ve tutarlı sonuçlar elde edilebilir. Ayrıca, ekran üzerinden pişirme sürecinin ilerleyişi takip edilebilir ve hatalı uygulamaların önüne geçilebilir. Kullanıcı arayüzü, farklı deneyim seviyelerindeki personelin rahatça kullanabileceği şekilde tasarlanmıştır.
Teknik Özellikler ve Performans
Fırın, yüksek verimli doğalgaz brülörleri ile donatılmıştır, bu da hızlı ve eşit pişirme sağlar. Konveksiyon sistemi, fırın içindeki sıcak havayı sirküle ettirerek, ürünlerin her tarafının homojen bir şekilde pişmesini garanti eder. Isı yalıtımı sayesinde enerji tüketimi optimize edilir ve fırın dışına ısı kaybı minimize edilir. Fırın, paslanmaz çelikten imal edilmiş olup, hijyenik ve dayanıklı bir yapıya sahiptir. Kolay temizlenebilir yüzeyi, bakım işlemlerini kolaylaştırır ve fırının uzun ömürlü olmasını sağlar.
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 40 Tepsi (GN 1/1) |
| Isı Kaynağı | Doğalgaz |
| Ekran | Dokunmatik |
| Tepsi Uyumlu | GN 1/1 |
| Çalışma Voltajı | 220-240V / 50-60Hz |
| Güç | Yaklaşık 12 kW |
| Ağırlık | Yaklaşık 350 kg |
Hijyenik ve Dayanıklı Yapı
Fırın gövdesi, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun olarak 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dayanıklıdır ve kolay temizlenebilir bir yüzey sunar. Fırın içerisinde kullanılan iç yüzeyler de aynı şekilde paslanmaz çelikten yapılmıştır, bu da hijyenik bir pişirme ortamı sağlar. Fırının ayakları, kolay temizlik ve zemin hijyeni için yerden yüksekte tasarlanmıştır. Fırın, yoğun kullanıma dayanacak şekilde üretilmiştir ve uzun ömürlü bir kullanım sunar.
