Açıklama
Yatay hamur açma makineleri, fırın, pastane ve gıda üretim tesislerinde hamurun istenilen inceliğe ve forma getirilmesi sürecinde önemli bir rol oynayan ekipmanlardır. Özellikle yüksek hacimli üretimlerde zamandan ve iş gücünden tasarruf sağlayan bu makineler, ürün kalitesini de artırmaktadır. Viber'in VHE.HA.60 modeli, bu ihtiyaca yönelik tasarlanmış, dayanıklı ve verimli bir çözümdür.
Makinenin Genel Yapısı ve Tasarımı
VHE.HA.60, 600 mm genişliğe sahip, yatay tip bir hamur açma makinesidir. Görselde de görüleceği üzere, makine paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Bu malzeme seçimi, makinenin hijyenik olmasını, kolay temizlenebilir olmasını ve uzun ömürlü olmasını sağlar. Paslanmaz çelik, gıda sektörüne özgü zorlu koşullara dayanıklı bir malzemedir. Makinenin sağlam yapısı, yoğun kullanıma uygunluğunu gösterir. Ayrıca, makinenin tabanında bulunan kauçuk kaplı ayaklar, titreşimi azaltarak çalışma ortamının daha sessiz olmasını sağlar ve makinenin kolayca taşınmasına yardımcı olur.
Teknik Özellikler ve Performans
Bu model, hamurun istenilen kalınlığa getirilmesi için farklı silindir hızlarına sahip olabilir. Silindirlerin arasındaki mesafe ayarlanabilir olduğundan, hamurun kalınlığı hassas bir şekilde kontrol edilebilir. Bu sayede, farklı tariflere ve ürün çeşitlerine uygun hamur elde etmek mümkündür. Makine, genellikle motor gücü olarak 0.75 kW veya 1.1 kW seçeneklerine sahip olabilir. Bu güç, farklı hamur türlerinin ve miktarlarının işlenmesi için yeterli olacaktır. Hamurun açılma kalınlığı genellikle 1 mm ile 6 mm arasında ayarlanabilir.
| Özellik | Değer |
| Genişlik | 600 mm |
| Motor Gücü (Seçenekler) | 0.75 kW / 1.1 kW |
| Açılma Kalınlığı | 1 - 6 mm |
| Silindir Hızı | Ayarlanabilir |
| Malzeme | Paslanmaz Çelik |
Kullanım Kolaylığı ve Güvenlik
Makinenin kullanım kolaylığı, operatörlerin kısa sürede adaptasyon sağlamasına olanak tanır. Kontrol paneli genellikle basit ve anlaşılır bir tasarıma sahiptir. Acil durdurma düğmesi gibi güvenlik önlemleri sayesinde, olası kazaların önüne geçilebilir. Makinenin etrafında bulunan koruyucu kapaklar, operatörlerin güvenliğini sağlamak amacıyla tasarlanmıştır. Ayrıca, makine çalışırken gürültü seviyesinin düşük olması, çalışma ortamının daha konforlu olmasını sağlar.
Bakım ve Dayanıklılık
Yatay hamur açma makinesinin uzun ömürlü olması için düzenli bakım yapılması önemlidir. Silindirlerin temizlenmesi ve yağlanması, aşınmayı önlemeye yardımcı olur. Makinenin genel temizliği, hijyenik koşulların korunması açısından önemlidir. Paslanmaz çelik malzeme sayesinde, makine korozyona karşı dayanıklıdır. Doğru kullanım ve düzenli bakım ile makinenin ömrü uzatılabilir.
Ek Özellikler
| Model | Klasik/Yatay |
| Merdane Ölçüsü / Roller Dimension | 600 mm |
| Hamur Çapı / Dough Diameter | 250-600 mm |
| Güç/Power | 220V/50 Hz |
| Motor Gücü / Engine Power | 0,37 kW - 0,50 Hp |
| Ebat/ Dimensions | 93x68x61 cm |
| Paket Ölçüsü / Package Size | 105x80x78 cm |
| Ağırlık / Weight | 75 kg |
