Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve hassaslığı bir araya getiren bu kombi fırın, özellikle büyük ölçekli restoranlar, oteller ve catering firmaları için tasarlanmıştır. Zanussi'nin bu modeli, kullanıcı dostu dokunmatik ekranı, boylerli yapısı ve elektrikli performansı ile dikkat çekiyor. 10 adet GN 2/1 tepsiyi aynı anda pişirme kapasitesi, yoğun çalışma saatlerinde zamandan tasarruf etmenizi sağlar.
Dokunmatik Kontrol Paneli ve Kullanım Kolaylığı
Fırının en belirgin özelliklerinden biri, sezgisel dokunmatik ekranıdır. Bu ekran, pişirme profillerini kolayca seçmenize, sıcaklığı ve pişirme süresini hassas bir şekilde ayarlamanıza olanak tanır. Önceden programlanmış pişirme profilleri sayesinde, farklı yemek türleri için ideal koşulları hızlıca oluşturabilirsiniz. Ayrıca, özel pişirme profilleri oluşturma ve kaydetme imkanı da sunulmaktadır. Bu özellik, aşçıların deneyimini ve tutarlılığını mutfağa taşır. Ekran, aynı zamanda fırının iç sıcaklığını, kalan süreyi ve diğer önemli parametreleri gerçek zamanlı olarak gösterir. Bu sayede, pişirme sürecini kolayca takip edebilir ve gerekli ayarlamaları yapabilirsiniz.
Boylerli Yapı ve Nem Kontrolü
Bu kombi fırının boylerli yapısı, yemeklerin nemini koruma konusunda önemli bir avantaj sağlar. Boyler, fırın içerisindeki nem seviyesiniification ederek, et, tavuk, balık ve sebzelerin daha sulu ve lezzetli kalmasına yardımcı olur. Özellikle hassas pişirme gerektiren yemeklerde, nem kontrolü kritik bir rol oynar. Boyler, aynı zamanda hamurun daha iyi kabarmasını ve daha yumuşak dokulu ürünler elde etmenizi sağlar. Nem seviyesini ayarlama imkanı, farklı yemek türlerine göre ideal pişirme ortamını oluşturmanıza olanak tanır.
Teknik Özellikler ve Performans
Fırın, yüksek verimli elektrikli ısıtma elemanlarına sahiptir. Bu sayede, hızlı bir şekilde istenilen sıcaklığa ulaşılır ve enerji tüketimi optimize edilir. Fırının iç hacmi, 10 adet GN 2/1 tepsisini rahatlıkla alacak büyüklüktedir. Pişirme sıcaklığı aralığı geniş olup, farklı yemek türleri için ideal koşulları sağlamak mümkündür. Fırının dış yüzeyi, kolay temizlenebilir paslanmaz çelikten üretilmiştir. Dayanıklı yapısı sayesinde, yoğun kullanıma uygun olarak tasarlanmıştır.
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 10 x GN 2/1 |
| Pişirme Sıcaklığı Aralığı | 50°C - 260°C |
| Isıtma | Elektrikli |
| Ekran | Dokunmatik |
| Boyler | Var |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 860 x 660 x 880 mm (Yaklaşık) |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 720 x 530 x 600 mm (Yaklaşık) |
| Güç | 8.8 kW (Yaklaşık) |
Enerji Verimliliği ve Dayanıklılık
Zanussi, enerji verimliliğine önem veren bir markadır. Bu fırın modeli de, enerji tasarrufunu destekleyen özelliklere sahiptir. Yüksek verimli ısıtma elemanları ve yalıtım malzemeleri sayesinde, enerji tüketimi minimize edilir. Paslanmaz çelik dış yüzey, fırının dayanıklılığını artırır ve kolay temizlik sağlar. Fırının iç yüzeyi de paslanmaz çelikten üretilmiştir, bu da hijyenik bir pişirme ortamı sağlar. Ayrıca, fırın, kolayca sökülüp takılabilen parçalara sahiptir, bu da bakım ve onarım işlemlerini kolaylaştırır.
