Açıklama
Termo-Ateşleme ve Enerji Altyapısı
- Gaz Tipi: LPG/Doğal Gaz (Çift Yakıt)
- Elektrik Voltajı: 220-240 V
- Elektrik Frekansı: 50 Hz
- Toplam Güç Tüketimi: 100 kW
- Gaz Gücü: 2.5 kW
Şase ve Mekanik Konstrüksiyon
- Konstrüksiyon: Paslanmaz çelik gövde
- Kapasite: 20 GN 2/1 tepsisi
- Net Ağırlık: 475 kg
- Boyutlar (Genişlik x Derinlik x Yükseklik): 1162 mm x 1066 mm x 1794 mm
Programlama ve Kontrol Altyapısı
- Program Kayıt Kapasitesi: 100 tarif
- Pişirme Fazı Sayısı: 4
- Otomatik Yıkama Programları: 4 (entegre)
- Kireç Çözme Fonksiyonu: Entegre
- Deterjan Seçeneği: Katı veya sıvı deterjan kullanımı
Buhar ve Sıcaklık Yönetim Sistemi
- Pişirme Yöntemleri: Buharlama, fırınlama, ızgara, kombinasyon pişirme
- Nem Kontrolü: Farklı yiyecek türlerine göre ayarlanabilir nem seviyesi
Temizlik ve Bakım Altyapısı
- Standart Sprey Tabancası: Entegre
Ek Özellikler
| Kapasite | 20 GN 2/1 |
| Voltaj | 220-240 V 1N/50 Hz |
| Güç | 100 kW Gaz 2,5 kW Elk. |
| Net Ölçüler | 1162x1066x1794 mm |
| Net Ağırlık | 475 kg |
