Açıklama
Altınbaşak Lazzetti Satina Maksi Tava, 30 cm çapıyla profesyonel mutfaklarda gün boyu ateş üstünde kalan bir pişirme aracı. Gövde paslanmaz çelikten üretilmiş, dışı fırçalanmış satina yüzeyle bitirilmiş; bu mat doku el izini ve hafif çizikleri belli etmediği için açık mutfaklarda ve servise dönük ocak hatlarında temiz bir görünüm tutar. İç tabanda koyu renkli yapışmaz kaplama var, böylece az yağla sote, sebze kavurma ve omlet gibi hassas işler tabana yapışmadan dönüyor. Maksi gövde, standart sığ tavaya göre daha yüksek kenarlı; bu yükseklik sosu sıçratmadan çevirmeye ve daha fazla porsiyonu tek seferde hazırlamaya imkan veriyor.
30 cm Maksi Gövde ve Yüksek Kenar Avantajı
30 cm pişirme çapı, tek tavada dört-beş kişilik sote ya da geniş bir tabaka sebze kavurmak için rahat bir alan açıyor. Sığ kardeşlerinden ayıran nokta kenar yüksekliği: maksi form sayesinde soslu yemekleri, etli sebze karışımlarını ve sulu sote türlerini taşırmadan karıştırabiliyorsun. Spatula ile tabanı kazımak yerine bileği çevirip içeriği savurarak pişirmeye alışkın olanlar için kenar eğimi tam bu harekete göre. Geniş taban aynı zamanda ısının daha eşit yayılmasını sağladığı için tavanın ortasıyla kenarı arasında pişme farkı azalır.
Paslanmaz Çelik Gövde, Satina Dış Yüzey
Gövdenin paslanmaz çelik olması tavayı yüksek ısıya ve sık kullanıma karşı dirençli kılıyor; bulaşıkhanede sert yıkamaya, asitli yemek artıklarına ve buhara gün boyu maruz kalan profesyonel ortamda bu malzeme uzun ömür demek. Dış yüzeydeki satina finiş parlak çelikten farklı olarak ışığı yansıtmaz, mat durur ve parmak izi tutmaz. Görselde tabanın ocak yüzeyiyle tam temas edecek şekilde düz dökümlü olduğu görülüyor; bu düzlük gazlı, elektrikli ve cam seramik ocaklarda dengeli oturmayı sağlar.
İçteki Yapışmaz Kaplama ile Az Yağlı Pişirme
İç tabandaki koyu renkli yapışmaz kaplama, bu tavanın günlük iş yükünü belirleyen kısım. Yapışmaz yüzey sayesinde balık, krep, omlet ve yumurtalı işler bütün halde alttan ayrılıyor; servis hızının önemli olduğu yerlerde tabağa aktarma süresini kısaltır. Az yağla çalışabilmek hem maliyeti düşürür hem de menüde daha hafif sunumlara alan açar. Kaplamanın ömrünü korumak için metal spatula yerine ahşap ya da ısıya dayanıklı silikon araç kullanmak, tavayı çok yüksek boş ateşte uzun süre bekletmemek yeterli.
Tek Saplı Tasarım ve Profesyonel Kullanım
Tava, paslanmaz çelikten tek uzun sapla geliyor; sap perçinli birleşimle gövdeye sabitlenmiş, bu da yoğun çevirme ve kaldırma hareketlerinde gevşemeye karşı dayanıklı bir bağlantı demek. Uzun sap, ocak ısısından eli uzakta tutar ve dolu tavayı tek elle savurarak çalışmaya uygun denge sunar. Restoran, otel ve catering hatlarında à la minute servis için pratik bir boyut; evde de kalabalık aile yemekleri ve hafta sonu büyük kahvaltıları için fazlasıyla iş görür.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Marka / Seri | Altınbaşak Lazzetti Satina |
| Ürün tipi | Maksi tava |
| Çap | 30 cm |
| Gövde malzemesi | Paslanmaz çelik |
| Dış yüzey | Satina (mat / fırçalanmış) |
| İç yüzey | Yapışmaz kaplama |
| Sap | Tek uzun paslanmaz çelik sap |
Ürün Seçenekleri
- Altınbaşak Lazzetti Satina Maksi Tava, 30 cm
- Altınbaşak Lazzetti Satina Maksi Tava, 36 cm
- Altınbaşak Lazzetti Satina Maksi Tava, 40 cm
- Altınbaşak Lazzetti Satina Maksi Tava, 22 cm
- Altınbaşak Lazzetti Satina Maksi Tava, 24 cm
- Altınbaşak Lazzetti Satina Maksi Tava, 28 cm
- Altınbaşak Lazzetti Satina Maksi Tava, 20 cm
- Altınbaşak Lazzetti Satina Maksi Tava, 26 cm
- Altınbaşak Lazzetti Satina Maksi Tava, 32 cm
