Arisco 4 Ocaklı Gazlı Kuzine 2/1 GN Elektrikli Fırın Ce Belgeli Profesyonel Kuzine GR922E

Profesyonel mutfaklarda verimliliği artıran bu kuzine, hem gazlı pişirme imkanı sunarken hem de elektrikli fırın özelliğiyle geniş bir yelpazede yemek hazırlama olanağı sağlıyor. Yoğun çalışma temposuna uygun tasarlanmış olan cihaz, dayanıklı yapısı ve kullanıcı dostu kontrolleri ile mutfak personelinin işini kolaylaştırmayı hedefliyor.

Paslanmaz Çelik Gövde ve Dayanıklı Yapı

Cihazın gövdesi ve panelleri yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, hem hijyenik bir yüzey sunar hem de çizilmelere ve darbelere karşı dayanıklıdır. Paslanmaz çelik kullanımı aynı zamanda cihazın uzun ömürlü olmasını da garanti eder. Özellikle yoğun kullanıma maruz kalan mutfak ortamlarında bu özellik büyük önem taşır. Tasarımında dikkat edilen ergonomi sayesinde temizlik işlemleri de kolaylıkla yapılabilir, böylece hijyen standartları korunmuş olur.

4 Ocaklı Gazlı Pişirme Alanı ve Pilotlu Brülörler

Cihazda bulunan dört adet ocak, farklı boyutlarda tencerelerin aynı anda kullanılmasına olanak tanır. Her bir brülör, pilot ateşleme sistemi, emniyet valfi ve termokupl ile donatılmıştır. Pilot sistem sayesinde ateşleme hızlı ve güvenilir gerçekleşir. Emniyet valfi ise gaz kaçağı durumunda otomatik olarak kapanarak olası tehlikeleri önler. Termokupl, alevin sürekli yanmasını sağlayarak sabit bir pişirme sıcaklığı sağlar. Brülörlerin gücü 8000W, bu da hızlı ve etkili pişirme işlemleri için yeterli güç demektir.

2/1 GN Elektrikli Fırın Özelliği

Cihazın alt kısmında bulunan elektrikli fırın, yemeklerin kızarması veya fırınlanması gibi işlemler için idealdir. Fırın iki adet fan ile donatılmıştır. Bu fanlar sayesinde ısı dağılımı homojen hale gelir ve yiyecekler eşit şekilde pişer. 2/1 GN ölçüsünde tepsilerle uyumlu olan fırın, restoran mutfaklarının ihtiyaç duyduğu esnekliği sağlar. Fırının performansı, özellikle büyük ölçekli üretimlerde zaman tasarrufu sağlamak için kritik öneme sahiptir.

Teknik Detaylar ve Güç Gereksinimleri

Cihazın ölçüleri 85x90x90 cm'dir. Ağırlığı 158 kg’dır, bu da taşınabilirlik açısından dikkatli olunması gerektiğini gösterir. Cihazın hacmi 0,97 m³’tür. Toplam güç tüketimi 4x8000W (ocaklar) + 6000W (fırın)’dır. Elektrik bağlantısı için 380/400 V ve 50/60 Hz gereklidir. Doğal gaz kullanımı durumunda saatlik tüketim 3,34 m³/h, LPG kullanımı durumunda ise 2,51 kg/h’dir. Gaz girişi çapı 1/2'dir.

Enerji Verimliliği ve Güvenlik Önlemleri

Cihaz, aşırı ısınmaya karşı termostat ile kontrol edilir. Bu sayede hem enerji tasarrufu sağlanır hem de olası yangın riskleri önlenir. Pilot ateşleme sistemi ve emniyet valfi gibi güvenlik özellikleri sayesinde kullanıcıların güvenliği her zaman ön planda tutulmuştur. LPG veya doğal gazla çalışabilme özelliği, mutfağın mevcut altyapısına göre esneklik imkanı sunar.