Açıklama
Arisco'nun profesyonel mutfak ekipmanları serisinden gelen bu kuzine, yoğun kullanıma uygun, dayanıklı ve verimli bir çözüm sunuyor. Altı adet gazlı ocak başlığına ve bir adet 2/1 GN boyutunda fırın alanına sahip olan bu model, restoranlar, oteller veya büyük ölçekli catering mutfakları için ideal bir seçenektir. Paslanmaz çelik gövdesiyle hem hijyenik bir çalışma ortamı sağlar hem de uzun ömürlü kullanım imkanı sunar.
Ocak Başlıkları ve Isıtma Performansı
Kuzinenin en dikkat çekici özelliklerinden biri, altı adet bağımsız brülör ile donatılmış olmasıdır. Her bir brülör, birbirinden ayrı olarak kontrol edilebildiği için farklı pişirme gereksinimlerine uyum sağlamak mümkün hale gelir. Bu sayede aynı anda farklı yemekleri farklı sıcaklıklarda hazırlayabilirsiniz. Brülörlerin her biri pilotlu ateşleme sistemine sahip olup, güvenli bir kullanım sunar ve gaz sızıntısı riskini en aza indirir. Emniyet valfi ve termokuplu yapısıyla da güvenlik standartlarına uygunluğu kanıtlar. Doğal gaz veya LPG ile çalışabilmesi, mevcut tesisatınıza göre kolayca entegre edilebilir.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Brülör Sayısı | 6 |
| Ocak Başı Gücü | 8000 W |
| Fırın Gücü | 7500 W |
| Gaz Tüketimi (Doğal Gaz) | 5,79 m³/h |
| Gaz Tüketimi (LPG) | 4,35 kg/h |
Fırın Özellikleri ve Kapasitesi
Kuzinenin altındaki fırın bölümü, 2/1 GN standardında tepsilere uygun olarak tasarlanmıştır. Bu boyut, yaygın olarak kullanılan mutfak kapları ile uyum sağlar ve pişirme işlemlerini kolaylaştırır. Fırın da gazlı ateşleme sistemi, termokuplu yapı ve termostatik kontrol gibi güvenlik önlemlerine sahiptir. Pilotlu ateşleme sayesinde fırının hızlı bir şekilde istenilen sıcaklığa ulaşması sağlanırken, termostatik kontrol ise sabit bir sıcaklıkta pişirme imkanı sunar. Fırın bölümünün iç hacmi 1.44 m³ olup, büyük miktarlarda yiyecek hazırlamak için yeterli alana sahiptir.
Dayanıklılık ve Malzeme Kalitesi
Bu kuzine, profesyonel mutfakların zorlu koşullarına dayanacak şekilde üretilmiştir. Gövde ve paneller paslanmaz çelikten imal edilmiştir; bu malzeme hem korozyona karşı dirençlidir hem de kolay temizlenebilir özelliktedir. 127,5 x 90 x 90 cm boyutları ve 214 kg ağırlığı ile kuzine, sağlam bir yapıya sahiptir ve mutfakta güvenli bir şekilde kullanılabilir. Tasarımında kullanılan kaliteli malzemeler ve titiz işçilik sayesinde uzun yıllar boyunca sorunsuz hizmet vereceği öngörülmektedir.
Teknik Detaylar ve Entegrasyon
Kuzine, doğal gaz veya LPG ile çalışabilme esnekliği sunar. Gaz bağlantısı için gereken 1/2' çapındaki giriş, mevcut tesisatınıza kolayca uyarlanabilir. Termostatik kontrol sistemi sayesinde fırın sıcaklığının hassas bir şekilde ayarlanması mümkündür.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Boyut (mm) | 127,5 x 90 x 90 |
| Ağırlık (kg) | 214 |
| Hacim (m³) | 1.44 |
Bu kuzine, mutfakta verimliliği artırmak ve yüksek kaliteli yemekler hazırlamak isteyen profesyoneller için ideal bir seçenektir. Güvenlik önlemleri, dayanıklı yapısı ve kullanıcı dostu özellikleri sayesinde uzun vadede tatmin edici bir yatırım olacaktır.
Ek Özellikler
| Dimension/Ölçü (mm) | 127,5x90x90 |
| Weight/ Ağırlık (kg) | 214 |
| Gross/Hacim (m³) | 1,44 |
| Total Power/Güç (W) | 6x8000+7500 |
| Energy/Enerji | Gaz |
| Gaz Girişi Çapı | 1/2' |
| Gaz Tüketimi (LPG) | 4,35 kg/h |
