Açıklama
Atalay markasının ürettiği bu model, özellikle yoğun işletmeler için tasarlanmış, 5 döner gözü kapasiteli, elektrikli ve geniş kesim özelliğine sahip bir robotik kesim sistemidir. ADR-C1-5E-GK kod adıyla sunulan bu cihaz, hijyen standartlarını yükseltirken aynı zamanda iş gücünden tasarruf etmenizi sağlar. Geleneksel döner kesim yöntemlerinin aksine, bu robotik sistem, operatörün doğrudan temasını ortadan kaldırarak çapraz bulaşma riskini minimize eder. Bu özellikle, özellikle gıda güvenliği konusunda titiz olan işletmeler için büyük bir avantaj sunar.
Hijyenik ve Hassas Kesim Teknolojisi
Bu döner robotunun en belirgin özelliklerinden biri, hijyenik ve el değmeden kesim yapabilme kapasitesidir. İnsan faktörünün ortadan kalkmasıyla birlikte, kesim sırasında oluşabilecek kontaminasyon riski önemli ölçüde azalır. Ayrıca, cihazın patentli şiş yataklama mekanizması, döner şişin hassas bir şekilde konumlandırılmasını ve sabitlenmesini sağlar. Bu sayede, her seferinde aynı kalınlıkta ve düzenli aralıklarla kesim yapılabilir. Manuel döndürme ihtiyacını ortadan kaldıran bu özellik, hem zaman tasarrufu sağlar hem de operatör yorgunluğunu azaltır. Cihazın patentli yüzey takip aparatı, döner yüzeyinin hatasız bir şekilde algılanmasını sağlayarak, kesim kalitesini artırır. Bu aparat, döner şişin şekilsiz veya düzensiz yüzeylerinde bile tutarlı bir kesim performansı sunar.
Kullanım Kolaylığı ve Temizlenebilirlik
Robotik bir sistem olmasına rağmen, bu cihazın kullanımının son derece basit olduğu belirtilmelidir. Herhangi bir özel eğitim veya deneyim gerektirmeden kolayca kullanılabilir. Sezgisel dokunmatik ekran, kesim genişliğinin kolayca ayarlanabilmesine olanak tanır. Bu sayede, farklı döner türleri veya müşteri talepleri doğrultusunda kesim kalınlığı ayarlanabilir. Cihazın çıkarılabilir parçaları, temizlik ve bakım işlemlerini büyük ölçüde kolaylaştırır. Hızlı ve pratik bir şekilde sökülüp takılabilen bu parçalar, hijyenik bir çalışma ortamı sağlamak için düzenli olarak temizlenebilir. Temizlik sırasında radyanların zarar görmesini önlemek amacıyla özel bir koruma sacı bulunmaktadır. Bu sac, temizlik malzemelerinin veya aşırı sıcaklığın radyanlara temasını engelleyerek ömrünü uzatır.
Teknik Özellikler ve Ayarlanabilirlik
Bu döner robotu, işletmelerin ihtiyaçlarına göre özelleştirilebilir bir yapıya sahiptir. Döner pişirme dönme hızı, operatör tarafından ayarlanabilir. Bu özellik, farklı döner türlerinin pişirme sürelerine veya müşteri tercihlerine göre uyum sağlamayı mümkün kılar. Cihazın kompakt tasarımı, sınırlı alana sahip mutfaklarda bile kolayca konumlandırılabilmesini sağlar. Aşağıdaki tabloda, cihazın temel teknik özelliklerini bulabilirsiniz:
| Özellik | Değer |
| Göz Sayısı | 5 |
| Elektrik Tüketimi | 220V, 50/60Hz, 750W |
| Kesim Genişliği Ayarı | Dokunmatik ekran ile ayarlanabilir |
| Dönme Hızı Ayarı | Ayarlanabilir |
| Ağırlık | 45 kg |
| Boyutlar (G x D x Y) | 55 cm x 60 cm x 90 cm |
Ekonomik ve Verimli Çalışma
Bu döner robotu, sadece hijyenik ve hassas kesim imkanı sunmakla kalmaz, aynı zamanda işletmeler için önemli ekonomik avantajlar da sağlar. İş gücünden tasarruf etmenizi sağlayarak personel maliyetlerini düşürür. Ayrıca, kesim israfını minimize ederek malzeme verimliliğini artırır. Tutarlı ve sürekli kesim performansı sayesinde, ürün kalitesini yükseltir ve müşteri memnuniyetini artırır. Bu özellikler, bu robotik sistemin uzun vadede işletmeler için değerli bir yatırım olmasına katkıda bulunur.
Ek Özellikler
| Radyan Sayısı | 5 |
| Paket Ölçüsü | 80x80x140 mm |
| Maksimum Döner Yüksekliği | 78 cm |
| Ortalama Et Ağırlığı | 120 Kg |
| Döner Bıçak Çapı | 200 mm |
| Ocak Isıtıcı Gücü | 8 kW |
| Güç | 120-400 W |
| Net Ağırlık | 176 Kg |
| Paket Ağırlık | 201 Kg |
Atalay Endüstriyel Mutfak Ekipmanları








