Açıklama
Atalay'ın bu düz gazlı ızgarası, yoğun kullanıma uygun, profesyonel mutfaklar için tasarlanmış, hem LPG hem de doğalgaz (NG) seçenekleriyle sunulan bir modeldir. 60x70 cm ölçüleriyle, orta büyüklükteki mutfaklarda bile rahatlıkla konumlandırılabilir. Dayanıklı yapısı ve kullanıcı odaklı detaylarıyla, yemek hazırlama sürecinizi kolaylaştırmayı amaçlar.
Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon ve Hijyenik Tasarım
Izgaranın gövdesi, paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, hem uzun ömürlü kullanım imkanı sunar hem de kolay temizlenebilir bir yüzey sağlar. Paslanmaz sac konstrüksiyon, ızgaranın sağlamlığını artırırken, hijyenik bir çalışma ortamı oluşturmanıza yardımcı olur. Özellikle yoğun kullanımlı restoran ve otel mutfaklarında, kolay temizlenebilirlik ve hijyen, mutfak personelinin iş yükünü azaltır ve gıda güvenliğini destekler. Yüzeydeki pürüzsüz yapı, bakteri oluşumunu engeller ve temizlik süreçlerini hızlandırır. Ayrıca, malzeme seçimi sayesinde ızgara, korozyona karşı dirençlidir ve uzun yıllar boyunca ilk günkü görünümünü korur.
Eşit Pişirme Performansı ve Brülör Sistemi
Izgaranın en önemli özelliklerinden biri, plate yüzeyinin eşit pişirme yeteneğidir. Bunun için özel olarak tasarlanmış brülörler kullanılmıştır. Bu brülörler, ısıyı eşit şekilde dağıtarak, yiyeceklerin her yerinin aynı anda pişmesini sağlar. Bu sayede, yemeklerin lezzeti ve kalitesi artar. Özellikle hamburger, kebap, ızgara tavuk gibi ürünlerin hazırlanmasında, eşit pişirme performansı kritik öneme sahiptir. Brülör sisteminin verimliliği, hem enerji tasarrufu sağlar hem de pişirme süresini kısaltır. Isı dağılımının homojen olması, yiyeceklerin kurumasına engel olur ve daha sulu, lezzetli sonuçlar elde edilmesini sağlar.
Kullanıcı Konforu ve Yağ Yönetimi
Bu model, kullanıcıya ergonomik tasarım ile rahatlık sunar. Kontrol düğmeleri kolay erişilebilir konumdadır ve gaz sarfiyatı ayarları hassas bir şekilde yapılabilir. Yağ tahliyesi için hareketli bir çekmece tipi yağ kabı bulunur. Pişen yiyeceklerden çıkan yağ, bu çekmeceye toplanır ve kolayca boşaltılabilir. Ayrıca, eğimli plate yüzeyi sayesinde yağ, çekmeceye doğru yönlendirilir. Bu özellik, çalışma alanının temiz kalmasına ve hijyenik koşulların korunmasına yardımcı olur.
Teknik Detaylar ve Performans Verileri
Aşağıdaki tabloda, ürünün teknik detayları ve performans verileri yer almaktadır:
| Model | AGI-670 |
| Plate | Düz |
| Gaz Sarfiyatı - LPG | 0.708 kg / h |
| Gaz Sarfiyatı - NG | 0.924 m3 / h |
| kW - LPG | 9 |
| kW - NG | 9 |
| Kilokalori - LPG | 7738 |
| Kilokalori - NG | 7738 |
| Dış Boyutlar | 600x700x300 |
| Ağırlık | 52 kg |
LPG ve Doğalgaz Seçenekleri ile Esneklik
Bu ızgara, hem LPG (sıvılaştırılmış petrol gazı) hem de doğalgaz (NG) seçenekleriyle sunulmaktadır. Bu sayede, mutfağınızın mevcut gaz sistemine uygun olan modeli seçebilirsiniz. LPG seçeneği, genellikle taşınabilirlik ve kolay kurulum avantajları sunarken, doğalgaz seçeneği ise daha ekonomik bir çözüm olabilir. Hangi seçeneği tercih ederseniz edin, ızgara yüksek performans ve güvenilirlik sunmaya devam eder. Doğru gaz seçimi, hem işletme maliyetlerini düşürmeye hem de çevresel etkiyi azaltmaya yardımcı olur.
