Açıklama
Marcato'nun profesyonel mutfak ekipmanları serisinden gelen bu mavi renkli erişte makinesi, yoğun kullanıma uygun, dayanıklı yapısıyla dikkat çekiyor. Özellikle restoran, otel, kafe ve catering gibi HORECA sektöründe faaliyet gösteren işletmeler için tasarlanmış olup, taze ve ev yapımı makarna hazırlama ihtiyacını karşılamak üzere geliştirilmiştir. Cafemarkt'ın profesyonel mutfak çözümleri portföyünde yer alması, ürünün kalite ve güvenilirliğinin bir göstergesidir. Sıfır kilometre ve garantili olması, uzun ömürlü kullanım vaat ediyor.
Sağlam ve Dayanıklı Tasarım
Bu makine, sağlam döküm alüminyum gövdeye sahip olmasıyla öne çıkıyor. Döküm alüminyum, yüksek mukavemeti ve paslanmaya karşı direnci ile bilinir, bu da makinenin uzun yıllar boyunca yoğun kullanıma dayanmasını sağlar. Mavi renkli boya, estetik görünümün yanı sıra çizilmelere karşı da bir miktar koruma sağlıyor. Makinenin yapısı, kolay temizlenebilir ve hijyenik bir çalışma ortamı sunacak şekilde tasarlanmıştır. Makine, tezgah üstü kullanım için idealdir ve kompakt boyutları sayesinde mutfaklarda kolayca yer bulabilir.
Ayarlanabilir Hamur Kalınlığı
Makinenin en önemli özelliklerinden biri, ayarlanabilir merdane sistemidir. Bu sayede, farklı makarna türleri için (spagetti, fettuccine, pappardelle vb.) farklı hamur kalınlıkları elde etmek mümkündür. Merdane kalınlığı ayarı, kullanıcıya büyük bir esneklik sunar ve farklı lezzetler yaratma imkanı tanır. Hamurun ideal kalınlığa ulaşması için merdane, birkaç kez geçirilerek inceltilir. Bu işlem, makinenin verimli bir şekilde çalışmasını ve homojen bir hamur elde edilmesini sağlar.
Teknik Özellikler ve Performans
Bu model, manuel kullanım için tasarlanmış olup, kolayca çevrilebilir bir kole sahiptir. Kolun tasarımı, kullanıcıya rahat bir kavrama imkanı sunar ve hamuru kolayca geçirmesini sağlar. Makine, hızlı ve verimli bir şekilde makarna hazırlama imkanı sunar, böylece mutfakta zamandan tasarruf edilmesine yardımcı olur. Profesyonel mutfaklarda yoğun kullanıma uygun olarak üretilmiştir.
| Özellik | Değer |
| Marka | Marcato |
| Model | Atlas 150 |
| Kategori | Makarna Erişte Makineleri |
| Gövde Malzemesi | Döküm Alüminyum |
| Renk | Mavi |
| Maksimum Hamur Genişliği | 150 mm |
| Merdane Kalınlığı Ayarı | 9 kademe |
Bakım ve Temizlik
Makinenin uzun ömürlü olması için düzenli bakım ve temizlik yapılması önemlidir. Kullanım sonrası, makine soğuduktan sonra ılık su ve sabunlu su ile temizlenmelidir. Merdaneler ve kesici yüzeyler, özellikle dikkatli bir şekilde temizlenmelidir. Makinenin paslanmasını önlemek için, temizlik sonrası kurulanması ve nemli ortamlardan uzak tutulması gereklidir. Doğru bakım ve temizlik, makinenin performansını korur ve ömrünü uzatır.
