Açıklama
Salva FCX20-15, profesyonel mutfaklarda hamur mayalama işlemlerini optimize etmek için tasarlanmış, yüksek performanslı bir mayalama dolabı. Özellikle yoğun işletmeler için geliştirilmiş olan bu cihaz, restoranlar, oteller, kafeler, catering hizmetleri ve hızlı servis zincirleri gibi çeşitli HORECA (Hotel, Restaurant, Cafe) işletmelerinin ihtiyaçlarını karşılamak üzere üretilmiştir. Cafemarkt'ın profesyonel mutfak ekipmanları portföyünde yer alması, ürünün kalitesini ve güvenilirliğini teyit etmektedir. Sıfır kilometre, garantili ve distribütör ağı üzerinden tedarik edilen bu cihaz, uzun ömürlü kullanım ve kesintisiz hizmet sunma vaadiyle birlikte gelir.
Profesyonel Hamur Mayalama Kontrolü
FCX20-15, hassas sıcaklık ve nem kontrolü sayesinde hamurun ideal koşullarda mayalanmasını sağlar. Bu sayede, ekmek, pizza, poğaça ve diğer unlu mamullerin dokusu, lezzeti ve hacmi optimize edilir. Cihazın iç yapısı, kolay temizlenebilir ve hijyenik malzemelerden üretilmiştir, bu da mutfak personelinin iş yükünü azaltır ve hijyen standartlarını yükseltir. Dijital kontrol paneli, kullanıcıya basit ve anlaşılır bir arayüz sunar, böylece farklı hamur türleri için ideal mayalama programları kolayca ayarlanabilir. Ayrıca, programlanabilir zamanlayıcı özelliği sayesinde, mayalama süreci otomatik olarak yönetilebilir, bu da zamandan tasarruf sağlar ve tutarlılığı artırır.
Kapasite ve Tasarım
Bu endüstriyel mayalama dolabı, kompakt boyutları ile sınırlı mutfak alanlarına sahip işletmeler için ideal bir çözümdür. Dış yüzeyinin dayanıklı paslanmaz çelikten üretilmiş olması, çizilmelere ve darbelere karşı uzun ömürlü koruma sağlar. Cihazın iç hacmi, çeşitli hamur miktarlarını işlemek için yeterli alan sunar. Ayrıca, tekerlekli tasarımı sayesinde, mutfakta kolayca taşınabilir ve farklı pozisyonlarda kullanılabilir. Enerji verimliliği yüksek bir tasarıma sahip olduğu için, işletme maliyetlerini düşürmeye de katkıda bulunur.
Teknik Özellikler ve Performans
FCX20-15, yüksek performanslı soğutma ve ısıtma sistemleri ile donatılmıştır. Bu sistemler, iç ortamın sıcaklığını hızlı ve hassas bir şekilde kontrol etmeyi sağlar. Cihazın nemlendirme sistemi, hamurun ideal nem seviyesinde kalmasını sağlayarak, daha iyi bir kabarma ve doku elde edilmesine yardımcı olur. Aşağıdaki tabloda, cihazın temel teknik özelliklerini bulabilirsiniz:
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 20 Tepsi (60x40 cm) |
| Sıcaklık Aralığı | 30°C - 50°C |
| Nem Aralığı | 70% - 95% |
| Güç | 2.5 kW |
| Voltaj | 220-240V / 50-60Hz |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 730 x 830 x 1760 mm |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 640 x 650 x 1450 mm |
Ek Avantajlar ve Kullanım Kolaylığı
FCX20-15, kullanıcı dostu arayüzü ve kolay temizlenebilir yapısı ile mutfak personelinin işini kolaylaştırır. Cihazın alarm sistemi, sıcaklık veya nem değerlerinin belirlenen sınırların dışına çıkması durumunda kullanıcıyı uyarır, bu da olası sorunların önüne geçilmesine yardımcı olur. Ayrıca, enerji tasarrufu modu, cihazın kullanılmadığı zamanlarda enerji tüketimini azaltır. Detaylı teknik bilgiler, kurulum kılavuzu ve diğer belgeler, cihazla birlikte sağlanır. Fiyat bilgisi ve diğer detaylar için, yetkili satıcıyla iletişime geçmeniz önerilir. Bu sayede, işletmenizin özel ihtiyaçlarına en uygun çözümü bulabilirsiniz.
