EKA
Açıklama
Eka'nın EKF 364 N UD modeli, pastane ve fırın işletmeleri için tasarlanmış, manuel kontrollü, elektrikli üç tepsi kapasiteli bir patisserie fırınıdır. Bu model, özellikle hassas hamur işleri, ekmekler ve tatlılar gibi ürünlerin pişirilmesi için ideal bir çözümdür. Nemlendirme özelliği sayesinde ürünlerinizde istenilen nem dengesini koruyarak daha lezzetli ve çekici sonuçlar elde etmenizi sağlar.
Kapasite ve Boyutlar
Fırın, üç adet standart boyutta tepsiye sahiptir. Bu sayede aynı anda daha fazla ürün pişirebilir, üretim verimliliğinizi artırabilirsiniz. Dış boyutları ile mutfağınızda yer kaplamadan kullanabileceğiniz kompakt bir tasarıma sahiptir. İç hacmi ise ürünlerin pişirilmesi için yeterli alan sunar.
Manuel Kontrol ve Nemlendirme Özelliği
Manuel kontrol paneli, pişirme sıcaklığını ve süresini kolayca ayarlamanıza olanak tanır. Bu, deneyimli fırıncıların ürünlerini hassas bir şekilde pişirmesini sağlar. Nemlendirme sistemi, fırın içerisindeki nem seviyesini kontrol ederek ürünlerin kurumamasını ve daha iyi bir kabarma oranına sahip olmasını sağlar. Bu özellikle, özellikle ekmek ve poğaça gibi ürünlerde daha iyi sonuçlar elde edersiniz. Nem seviyesini ayarlayabilmeniz, farklı ürünler için farklı pişirme profilleri oluşturmanıza olanak tanır.
Isı Dağılımı ve Yalıtım
Fırın, homojen ısı dağılımı sağlayan bir tasarıma sahiptir. Bu, ürünlerin her tarafının eşit şekilde pişmesini ve yanmalarını önler. Yüksek kaliteli yalıtım malzemeleri kullanılarak üretilmiş olması, fırının dış yüzeyinin sıcaklığını düşürerek kullanıcı güvenliğini artırır ve enerji tasarrufu sağlar. Ayrıca, fırın içindeki ısı kaybını minimize ederek pişirme süresini kısaltır.
Teknik Detaylar
| Model | EKF 364 N UD |
| Tepsi Kapasitesi | 3 Adet |
| Kontrol Tipi | Manuel |
| Isıtma Şekli | Elektrikli |
| Nemlendirme | Var |
| Voltaj | 230V / 50Hz (Değişkenlik gösterebilir, lütfen kontrol edin) |
| Güç | 3kW (Yak |
| Dış Boyutlar (GxDxY) | 600 x 700 x 850 mm (Yaklaşı değer, teknik dokümandan teyit edilmelidir) |
| İç Boyutlar (GxDxY) | 400 x 500 x 600 mm (Yaklaşı değer, teknik dokümandan teyit edilmelidir) |
| Tepsi Ölçüleri | 430 x 640 mm |
Temizlik ve Bakım
Fırının iç yüzeyi, kolay temizlenebilir paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu, fırının düzenli olarak temizlenmesini ve hijyenik bir çalışma ortamı sağlanmasını kolaylaştırır. Fırın dış yüzeyi de kolay temizlenebilir malzemelerden yapılmıştır. Düzenli bakım, fırının ömrünü uzatır ve optimum performansı korur.
Bu model, pastane ve fırın işletmelerinin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış, güvenilir ve verimli bir çözümdür. Ürünlerinizi daha iyi pişirmek ve işletmenizin verimliliğini artırmak için ideal bir seçimdir.
