EKA
Açıklama
Eka'nın kompakt boyutu ve yüksek performansı bir araya getirdiği MKF 1011 C BM modeli, profesyonel mutfaklarda verimliliği artırmak için tasarlanmış bir konveksiyonel fırın. Özellikle sınırlı alana sahip işletmeler için ideal bir çözüm sunarken, geniş kapasitesiyle büyük hacimli üretim ihtiyaçlarını karşılayabiliyor. Bu fırın, hem geleneksel pişirme yöntemlerini hem de modern teknikleri birleştirerek, yemeklerinizi mükemmel bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olur.
Kapasite ve Boyut: Profesyonel İhtiyaçlara Uygunluk
MKF 1011 C BM, 10 adet GN 1/1 boyutunda tepsiyi aynı anda pişirme kapasitesine sahip. Bu sayede, restoran, otel veya toplu yemek hizmeti veren diğer işletmelerde, menü çeşitliliğini artırmak ve yoğun saatlerde talebi karşılamak mümkün hale geliyor. Fırının kompakt tasarımı, mutfakta yerden tasarruf sağlarken, kolay erişim imkanı sunuyor. Dış ölçüleri, mutfak düzenlemesi esnekliği sağlıyor ve farklı alanlara rahatlıkla entegre edilebilir.
Teknik detaylar:
| Kapasite | 10 x GN 1/1 |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 830 x 640 x 830 mm |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 630 x 430 x 410 mm |
| Ağırlık | 72 kg |
Elektronik Kontrol Paneli: Hassas Pişirme ve Kullanım Kolaylığı
Fırın, kullanıcı dostu bir elektronik kontrol paneli ile donatılmış. Bu panel, pişirme sıcaklığını, pişirme süresini ve fan hızını hassas bir şekilde ayarlamanıza olanak tanır. Önceden programlanmış pişirme profilleri sayesinde, farklı yemek türleri için ideal pişirme koşullarını kolayca uygulayabilirsiniz. Ayrıca, gerçek zamanlı pişirme sıcaklığı takibi ve alarm fonksiyonları, yemeklerinizi güvenli bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olur. Pişirme profillerini kaydetme özelliği, sık kullanılan tarifler için zamandan tasarruf etmenizi sağlar.
Konveksiyon Sistemi: Eşit Pişirme ve Mükemmel Sonuçlar
MKF 1011 C BM’nin konveksiyon sistemi, fırın içindeki sıcak havayı eşit bir şekilde dağıtarak, yemeklerin her tarafının aynı anda pişmesini sağlar. Bu sayede, daha homojen bir pişirme elde edilir ve lezzet kaybı en aza indirilir. Fan hızı ayarlanabilir olduğundan, farklı yemek türleri için ideal hava akışını belirleyebilirsiniz. Özellikle börek, pizza veya ekmek gibi ürünlerin pişirilmesinde, konveksiyon sistemi, çıtır ve altın rengi bir görünüm elde etmenize yardımcı olur.
Enerji Verimliliği ve Dayanıklılık
Fırın, enerji tasarrufu sağlayan bir tasarıma sahiptir. Yüksek kaliteli yalıtım malzemeleri, ısı kaybını en aza indirerek, enerji tüketimini azaltır. Dayanıklı paslanmaz çelik konstrüksiyon, uzun ömürlü bir kullanım sunar ve kolay temizlik imkanı sağlar. Fırın, yoğun kullanıma uygun olarak üretilmiştir ve profesyonel mutfakların zorlu koşullarına dayanabilir. Ayrıca, kolayca sökülüp takılabilen parçaları sayesinde, bakım ve onarım işlemleri de pratik bir şekilde gerçekleştirilebilir.
Teknik detaylar:
| Voltaj | 230V / 50-60Hz |
| Güç | 3.5 kW |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 280°C |
| Fan Hızı | Ayarlanabilir |
