Açıklama
İnoxclass Donata serisi elektrikli patisserie fırın, özellikle pastane, kafe ve otel mutfakları gibi yoğun kullanıma sahip profesyonel işletmeler için tasarlanmıştır. 3 tepsi kapasitesiyle, aynı anda daha fazla ürün pişirme imkanı sunarak verimliliği artırır. Fırın, homojen ısı dağılımı ve hassas sıcaklık kontrolü ile dikkat çekiyor. Bu sayede, her pişirme işleminde tutarlı ve yüksek kaliteli sonuçlar elde etmek mümkün hale geliyor.
Isınma ve Pişirme Performansı
Fırın, üstün pişirme performansı için tasarlanmış güçlü bir elektrikli ısıtma sistemine sahiptir. Isı dağılımını optimize etmek amacıyla fırın içerisinde bulunan hava sirkülasyon sistemi, pişirme yüzeylerinde sıcaklık farklılıklarını minimize eder. Bu özellik, özellikle farklı boyutlardaki veya şekillerdeki ürünlerin pişirilmesi sırasında büyük avantaj sağlar. Fırın, 50°C ile 280°C arasında hassas sıcaklık kontrolü imkanı sunar. Bu geniş sıcaklık aralığı, farklı hamur işleri, kekler, kurabiyeler ve diğer pastane ürünleri için ideal pişirme koşullarını oluşturmanıza olanak tanır.
Kullanıcı Dostu Tasarım ve Kontroller
Fırının kontrol paneli, kullanımı kolay ve sezgisel bir arayüz sunar. Mekanik termostat, istenen sıcaklığı hassas bir şekilde ayarlamanıza olanak tanırken, zamanlayıcı özelliği ise pişirme süresini kolayca ayarlamanızı sağlar. Zamanlayıcı, ürünlerin ideal kıvamda ve lezzette pişirilmesini garanti eder. Fırının kapısı, ısı kaybını en aza indiren ve kullanıcı güvenliğini artıran yavaş kapanma özelliğine sahiptir. Ayrıca, kapak üzerinde bulunan gözlem penceresi, pişirme işlemini dışarıdan takip etmenizi sağlar. Bu, ürünlerin pişirme sürecini kontrol etmenize ve gerektiğinde ayarlama yapmanıza olanak tanır.
Dayanıklılık ve Hijyen
Fırın, paslanmaz çelikten üretilmiş sağlam ve dayanıklı bir gövdeye sahiptir. Paslanmaz çelik, kolay temizlenebilir olması ve hijyenik bir yüzey sağlaması nedeniyle gıda endüstrisinde yaygın olarak tercih edilen bir malzemedir. Fırının iç yüzeyi de paslanmaz çelikten yapılmıştır, bu da temizliği kolaylaştırır ve çapraz bulaşma riskini azaltır. Fırının tabanındaki kırıntı toplama tepsisi, temizlik işlemini daha da kolaylaştırır.
Teknik Özellikler
| Model | D03EF |
| Kapasite | 3 tepsi |
| Tepsi Boyutu | 40x30 cm |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 280°C |
| Güç | 3.5 kW |
| Voltaj | 220-240V / 380-400V (Seçenekli) |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 680 x 570 x 630 mm |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 460 x 360 x 300 mm |
Bu fırın, yoğun çalışma temposuna sahip profesyonel mutfaklarda verimliliği artırmak ve yüksek kaliteli ürünler pişirmek için ideal bir çözümdür. Dayanıklı yapısı, kullanıcı dostu kontrolleri ve homojen pişirme performansı ile uzun ömürlü bir yatırım olacaktır.
