Açıklama
Öztiryakiler'in endüstriyel mutfaklara yönelik tasarladığı, yüksek kapasiteli gazlı konveksiyonlu fırın, profesyonel aşçılar ve yoğun işletmeler için ideal bir çözüm sunuyor. Kızaklı yapısı ve 20x2/1 tepsili kapasitesi ile dikkat çeken bu model, hem verimliliği artırıyor hem de pişirme süreçlerini kolaylaştırıyor. Fırın, yemek hazırlama süreçlerinde zaman ve enerji tasarrufu sağlayarak işletme maliyetlerini optimize etmeye yardımcı oluyor.
Paslanmaz Çelik Gövde ve Isı Yalıtımı
Fırının dış yüzeyi, hijyenik ve dayanıklı paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, kolay temizlenebilirliği ve uzun ömürlü kullanım imkanı sunar. İç pişirme kabini ise ısı kaybını önleyici izolasyon ile donatılmıştır. Bu sayede, pişirme kabinindeki sıcaklığın dengeli bir şekilde dağılması ve enerji verimliliğinin artması sağlanır. Ayrıca, emniyet termostatı sayesinde pişirme kabininin sıcaklığı kontrol altında tutularak aşırı ısınma önlenir ve güvenli bir pişirme ortamı oluşturulur.
Dijital Kontrol ve Buhar Püskürtme Özelliği
Fırın, dijital termostat kontrollü pişirme sıcaklığına sahiptir. Bu özellik, hassas sıcaklık ayarları yapılmasını ve farklı yiyecekler için ideal pişirme koşullarının kolayca oluşturulmasını sağlar. Pişirme süresi 90 dakikaya kadar ayarlanabilir, böylece farklı tarifler için uygun pişirme süreleri belirlenebilir. Buhar püskürtme özelliği, istenildiğinde yiyecekler üzerine buhar püskürterek otomatik nemlendirme yapma olanağı sunar. Bu özellik, özellikle ekmek, hamur işleri ve sebzelerin pişirilmesi sırasında lezzetin ve nemin korunmasına yardımcı olur.
Homojen Pişirme ve Güvenlik Özellikleri
Fırın içindeki aydınlatma, pişirme işleminin daha iyi gözlemlenmesini sağlar. Özel silikon contalı kapı tasarımı, kapıdan ısı kaçışını önleyerek enerji verimliliğini artırır. Paslanmaz çelik özel fan, fırın içindeki sıcak havayı homojen bir şekilde dağıtarak yiyeceklerin eşit şekilde pişmesini sağlar. Emniyet anahtarı, kapı açıldığında pişirme işleminin otomatik olarak durmasını sağlayarak kullanıcı güvenliğini ön planda tutar. Kapı, ısıya dayanıklı çift camdan oluşmuştur ve bu sayede pişirme işlemini dışarıdan rahatlıkla izlemek mümkündür. Kolay temizlenebilen kapı iç camı, fırının hijyenik kullanımını kolaylaştırır. Fırın, 4 farklı konum seçeneği sunar, bu da farklı pişirme ihtiyaçlarına uygun ayarlar yapılmasını sağlar.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 20 Tepsili (20x2/1) |
| Yakıt Türü | Gaz |
| Pişirme Sıcaklığı Aralığı | 0°C - 280°C |
| Pişirme Süresi | 0 - 90 Dakika |
| Fan Hızı | Ayarlanabilir |
| Gövde Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
Ek Özellikler
| Tip | Gazlı |
| Boy | 1.150 mm |
| En | 929 mm |
| Yükseklik | 2.040 mm |
| Kapasite | 20 GN 2/1 veya 40 GN 1/1 |
| Volt (Monofaz/Trifaz) | 230V - 50 NPE |
| Frekans (Hz.) | 50 |
| Gaz Tipi -LPG | LPG |
| Gaz Tipi-Doğal gaz | Doğalgaz |
| Gaz Gücü - LPG (kW) | 40 |
| Hacim (m³) | 2,1800 |
| Net Ağırlık | 220,50 |
| Doğal Gaz Nominal Basıncı | 20 |
| LPG Gaz Nominal Basıncı | 50 |
| Gaz Tüketimi LPG (Kg/h) | 3,1500 |
| Gaz Tüketimi NG (m³/h) | 4,2300 |
| Doğal Gaz Gücü (kW) | 40 |
