Öztiryakiler Fritöz Sepeti, 900 Seri, Yeni Tip, Küçük

Öztiryakiler 900 serisi fritözlerin yeni tip gövdesine birebir oturan, dikdörtgen formlu küçük boy kızartma sepeti. 33 x 14 x 11 cm ölçüsündeki dar ve uzun gövdesi, tek hazneli ya da çift hazneli profesyonel fritözlerin küçük gözüne yerleşmek üzere tasarlandı. Patates, sigara böreği, soğan halkası, nugget gibi küçük porsiyonların yağ banyosunda eşit kızarmasını sağlar, servis hızını düşürmeden çalışırsın.

33 x 14 x 11 cm gövde ve dar tabanın işe yaradığı yer

Sepetin dar tabanı, az miktarda ürünü tek seferde kaldırıp süzmek için ideal. Görseldeki tel örgülü gövde, sıkı dokunmuş paslanmaz tel kafesten oluşuyor; bu sayede küçük taneli kızartmalar (patates dilimleri, çıtır parçalar) gözeneklerden kaçmadan içeride kalır, fazla yağ ise hızla süzülür. 11 cm yükseklik, sepeti yağa daldırdığında ürünün yüzeye taşmasını engelleyecek kadar derin. 14 cm genişlik ise iki sepetin yan yana çalıştığı kompakt fritözlerde sıkışma yaşatmadan yerleşmeni sağlıyor.

Siyah tutamaklı uzun sap ve ön askı kancası

Sapın ucundaki ısı yalıtımlı siyah plastik tutamak, sepet yağdan çıkarken eli sıcaktan koruyor; çıplak metal sapa göre uzun vardiyalarda avuç içini yormaz. Sapın gövdeye bağlandığı uçta görülen ön askı kancası, sepeti fritöz haznesinin kenarına asıp yağı süzdürmen için. Kızartmayı çıkardıktan sonra sepeti kenara asarsın, fazla yağ tekrar hazneye damlar, ürün de servise hazır hale gelir. Sap, gövdeye perçinli bağlantıyla sabitlenmiş; sallanma yapmadan tek elle taşıma sunuyor.

900 seri yeni tip uyumu ve değişim parçası kullanımı

Bu sepet, Öztiryakiler 900 serisinin yeni tip fritöz haznesine göre ölçülendirildi; eski tip gövdelere takılırken ölçü farkı yaşanabilir, satın almadan önce mevcut fritözünün seri ve tip bilgisini kontrol et. Aşınan, deforme olan ya da teli açılan eski sepetini birebir değiştirmek için yedek parça olarak da alınabilir. Küçük boy olması, aynı fritözde büyük sepetle birlikte farklı porsiyonları aynı anda kızartmana imkan veriyor: bir tarafta ana ürün, küçük sepette garnitür.

Temizlik ve günlük kullanım

Tel kafes yapısı, servis sonu temizliğini kolaylaştırıyor; sepeti sıcak suda bekletip yumuşayan yağ kalıntısını fırçayla aldıktan sonra durular, telin arasında biriken kırıntılar akarsuda dökülür. Gözenekli yapı çabuk kurur, paslanma riskini azaltır. Yoğun mutfaklarda gün içinde defalarca yağa girip çıkan bir parça olduğu için, yedeğini hazır bulundurmak servis akışını kesintisiz tutar.

Küçük porsiyon kızartmayı standart kalitede tutmak isteyen işletmeler için, 900 seri fritözünün küçük gözüne tam oturan pratik bir parça. Ön askı kancası ve yalıtımlı tutamağıyla, vardiya boyunca rahat taşınan bir günlük kullanım sepeti.