Açıklama
Öztiryakiler'in endüstriyel mutfaklara özel tasarladığı bu elektrikli indirekt kaynatma tenceresi, özellikle büyük ölçekli restoranlar, oteller ve yemek fabrikaları için ideal bir çözümdür. Yüksek verimliliği, dayanıklılığı ve kullanıcı dostu tasarımı ile dikkat çeken bu cihaz, mutfak personelinin iş yükünü azaltırken aynı zamanda lezzetli ve homojen pişirme sonuçları elde etmesini sağlar.
Profesyonel Kaynatma İhtiyaçlarınız İçin 100 Litre Kapasite
Bu model, 100 litre kapasitesiyle geniş hacimli çorba, sos, güveç ve diğer kaynama gerektiren yemeklerin hazırlanması için yeterli alanı sunar. Geniş iç hacmi sayesinde, aynı anda daha fazla malzeme pişirebilirsiniz ki bu da özellikle yoğun saatlerde büyük bir avantaj sağlar. Tencerenin boyutları 80x90x85 cm olarak belirtilmiştir ve mutfak tezgahı ölçülerinizle uyum sağlayıp sağlamadığını kontrol etmeniz önemlidir.
İndirekt Pişirme Sisteminin Avantajları
Cihazın en önemli özelliklerinden biri indirekt pişirme sistemidir. Bu sistem, yiyeceklerin doğrudan ısı kaynaklarına maruz kalmasını engelleyerek daha kontrollü ve homojen bir pişirme sağlar. İndirekt pişirme sayesinde, yiyecekler dibe yapışma olasılığı azalır ve besin değerlerinin korunmasına yardımcı olur. Ayrıca, tencere içindeki 0,4 bar basınçlı doymuş buhar (110 °C) sayesinde ısı dağılımı oldukça etkilidir.
Dayanıklılık ve Hijyenik Tasarım
Öztiryakiler'in bilinen kalite standartlarını karşılayan bu kaynatma tenceresi, monoblok kazan yapısı ile üstün dayanıklılığa sahiptir. Bu yapı, paslanmayı önler ve uzun ömürlü kullanım sağlar. Kazan yüzeyinin kolay temizlenebilir olması hijyenik bir çalışma ortamı sunar. Çift cidarlı kapak ise ısı kaybını minimize ederek enerji tasarrufu yapmanıza olanak tanır. Kapakta bulunan ayarlanabilir yaylı kapak kaldırma mekanizması, kullanıcının kapağı rahatça açıp kapatabilmesini sağlar ve güvenliği artırır.
Teknik Özellikler Tablosu
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 100 Litre |
| Boyutlar (G x D x Y) | 80x90x85 cm |
| Seri | 900 Seri 7855.N1.80908.04 |
| Pişirme Sistemi | İndirekt |
| Buhar Basıncı | 0,4 bar |
| Buhar Sıcaklığı | 110 °C |
Enerji Verimliliği ve Kullanım Kolaylığı
Bu modelde kullanılan enerji verimli elektrikli ısıtma sistemi, pişirme süresini kısaltır ve enerji tüketimini azaltır. Kontrol paneli üzerindeki göstergeler sayesinde sıcaklık ve pişirme zamanını kolayca ayarlayabilirsiniz. Kapağın uygun şekilde kapanması, hem enerji tasarrufuna hem de mutfak personelinin güvenliğine katkıda bulunur.
Özetle, Öztiryakiler'in bu kaynatma tenceresi, profesyonel mutfakların ihtiyaçlarını karşılayacak üstün performans ve dayanıklılık sunan bir çözümdür. Yüksek kapasitesi, indirekt pişirme sistemi ve kullanıcı dostu tasarımı ile mutfağınızın verimliliğini artıracaktır.
