Açıklama
Öztiryakiler'in endüstriyel mutfak çözümlerine odaklanan bu elektrikli indirekt kaynatma tenceresi, özellikle büyük ölçekli restoranlar, otel mutfakları ve yemek fabrikaları için ideal bir seçenektir. 7855.N1 model numarasıyla tanımlanan bu cihaz, yüksek kapasitesi (250 litre), dayanıklı yapısı ve verimli pişirme teknolojisi sayesinde mutfaktaki operasyonlarınızı önemli ölçüde kolaylaştıracak ve üretim hızınızı artıracaktır.
Yüksek Kapasiteli ve Çok Yönlü Pişirme İmkanı
Bu kaynatma tenceresinin en belirgin özelliklerinden biri, 250 litre kazan hacmi'dir. Bu büyük kapasite, aynı anda geniş miktarlarda çorba, sos, güveç veya diğer sıvı gıdaları pişirme imkanı sunar. Hem yuvarlak hem de dikdörtgen kazan seçenekleriyle sunulan model, farklı tarifler için esneklik sağlar. Özellikle yoğun servis saatlerinde veya toplu yemek hazırlama süreçlerinde zamandan tasarruf etmenizi ve verimliliği artırmanızı destekler.
Dayanıklılık ve Hijyenik Tasarım
Öztiryakiler, bu kaynatma tenceresinin tasarımında dayanıklılığa büyük önem vermiştir. Monoblok kazan yapısı, ürünün genel sağlamlığını artırırken, kolay temizlik imkanı sunar. Çift cidarlı kapak tasarımı, ısı kaybını minimize ederek enerji verimliliğini yükseltir ve kapağın içindeki yalıtım sayesinde dış yüzeyin sıcak kalmasını engeller. Ayarlanabilir yaylı kapak kaldırma mekanizması ise kapağı rahatça açıp kapatmanıza yardımcı olur, böylece iş güvenliğini artırır ve ergonomiyi destekler.
İndirekt Pişirme Sistemi ile Eşit Isı Dağılımı
Bu modelin en önemli teknik özelliklerinden biri indirekt pişirme sistemi'dir. Bu sistem, kaynatma tenceresinin iç yüzeyinde 110°C sıcaklıkta ve 0,4 bar basınçta doymuş buhar oluşturarak yiyeceklerin eşit şekilde pişmesini sağlar. Doğrudan ısı teması olmadığı için gıdaların lezzetini ve besin değerini korurken, tencereye yapışma riskini de azaltır. Bu sayede daha homojen bir pişirme sonucu elde edilir ve ürün kalitesi artar.
Teknik Detaylar ve Boyut Bilgileri
| Özellik | Değer |
| Kazan Hacmi | 250 Lt |
| Genişlik | 100 cm |
| Derinlik | 90 cm |
| Yükseklik | 85 cm |
| Seri | 900 Seri |
| Model Numarası | 7855.N1.10908.07 |
Enerji Verimliliği ve Kullanım Kolaylığı
Kapağın sıkı bir şekilde kapanması, enerji tasarrufu sağlamanın yanı sıra pişirme süresini de kısaltır. Bu da işletme maliyetlerinizi düşürmenize yardımcı olur. Kontrol paneli üzerindeki göstergeler sayesinde tencerenin çalışma durumu hakkında anında bilgi alabilir ve ayarları kolayca değiştirebilirsiniz. Kullanım kolaylığı, özellikle yoğun mutfak ortamlarında çalışan personelin verimliliğini artıracaktır.
| Özellik | Değer |
| Pişirme Sistemi | İndirekt |
| Kapak Yapısı | Çift Cidarlı, Yalıtımlı |
| Buhar Basıncı | 0.4 bar |
Özetle, Öztiryakiler'in bu elektrikli indirekt kaynatma tenceresi, yüksek kapasitesi, dayanıklı yapısı, enerji verimliliği ve kullanıcı dostu tasarımı ile mutfakta profesyonel sonuçlar elde etmenizi sağlayacak ideal bir çözümdür.
