Açıklama
SGS PO/K50Gazlı modeli, yoğun iş temposuna sahip pizza ve pide işletmeleri için tasarlanmış, konveyörlü bantlı bir fırındır. 50 cm'lik bant genişliği ile saatlik üretim kapasitesini artırmayı hedeflerken, gazlı pişirme sistemi sayesinde hızlı ve dengeli pişirme imkanı sunar. Fırın, hem pizza hem de pide gibi farklı hamur işlerinin pişirilmesi için uygun, çok yönlü bir çözümdür. Ürünün yapısı, kullanıcı dostu bir deneyim sunmak üzere düşünülmüştür, bu da operatörlerin iş akışını kolaylaştırır ve verimliliği artırır.
Konveyörlü Sistem ve Pişirme Teknolojisi
Bu fırının en belirgin özelliği, konveyörlü bant sistemi'dir. Hamur işleri, bant üzerinde sürekli hareket ettirilirken, fırının içindeki ısıya maruz kalır. Bu sayede, ürünlerin her tarafı eşit şekilde pişer ve elde edilen sonuçlar daha homojen olur. Konveyör hızı, pişirme süresini ayarlamak için ayarlanabilir, böylece farklı kalınlıklardaki hamur işleri için ideal pişirme profili elde edilebilir. Gazlı pişirme sistemi, geleneksel odun ateşli veya elektrikli fırınlara kıyasla daha hızlı ısınma ve daha hassas sıcaklık kontrolü sağlar. Bu da hem enerji tasarrufu sağlar hem de ürün kalitesini yükseltir. Fırın içerisinde bulunan ısı dağıtım sistemi, sıcak havanın tüm yüzeylere eşit olarak yayılmasını sağlayarak pişirme süresini kısaltır ve ürünlerin yanmasını engeller. Fırının iç yüzeyi, yüksek ısıya dayanıklı, paslanmaz çelikten üretilmiştir, bu da uzun ömürlü kullanım ve kolay temizlik imkanı sunar.
Kullanıcı Arayüzü ve Kontrol Paneli
Fırının ön panelinde bulunan dijital kontrol paneli, kullanıcıya pişirme işleminin her aşamasını kolayca takip etme ve kontrol etme imkanı verir. Sıcaklık ayarı, konveyör hızı ve pişirme süresi gibi parametreler, hassas bir şekilde ayarlanabilir. Ayrıca, panel üzerinde bulunan zamanlayıcı özelliği sayesinde, belirli aralıklarla pişirme işlemini otomatik olarak başlatma ve durdurma imkanı elde edilir. Panelin tasarımı, kullanıcıların kolayca anlayabileceği ve kullanabileceği şekilde basittir. Fırın, güvenlik amacıyla acil durum durdurma butonu ile donatılmıştır. Bu buton, herhangi bir olumsuz durumda fırının çalışmasını anında durdurarak güvenliği sağlar.
Paslanmaz Çelik Yapı ve Dayanıklılık
Fırının dış gövdesi, yüksek kaliteli 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dayanıklıdır ve fırının uzun ömürlü olmasını sağlar. Paslanmaz çelik, aynı zamanda kolay temizlenebilir bir yüzey sunar, bu da hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Fırının ayakları, yerden yüksekte olup, alt kısmında biriken ısı ve döküntülerin temizlenmesini kolaylaştırır. Fırının genel yapısı, yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır ve uzun yıllar boyunca sorunsuz hizmet vermeyi hedefler. Ağırlık dağılımı, fırının stabilitesini artırır ve güvenli bir kullanım sağlar.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Bant Genişliği | 50 cm |
| Isı Kaynağı | Gaz |
| Sıcaklık Aralığı | 0-300 °C |
| Konveyör Hızı | Ayarlanabilir |
| Güç | (Gaz Tüketimi Verileri Üretici Tarafından Belirlenir) |
| Ağırlık | (Üretici Tarafından Belirlenir) |
Fırın, mutfak ortamında hijyen ve güvenlik standartlarına uygun olarak tasarlanmıştır. Kolay temizlenebilir yüzeyleri ve kullanıcı dostu kontrol paneli sayesinde, işletme verimliliğini artırmaya yardımcı olur.
Ek Özellikler
| Pişirme Alanı | 0,62 (m2) |
| Kat Sayısı | 1 |
| Konveyör Ebatları | 500 x 1425 mm |
| Genişlik | 1520 mm |
| Derinlik | 1050 mm |
| Yükseklik | 460 mm |
| Tezgah Yüksekliği | 500 mm |
| Elektrik Gücü | 13 kw |
| Isı Gücü (kcal) | 0,65m3/h |
| Max Sıcaklık | 350 |
| Ağırlık | 165 kg |
| Kontrol Sistemi | Dijital |
| Enerji Kaynağı | Gaz |
| Gaz Bağlantı Basıncı (mbar) | 21 mbar/22 kw |
