Sin Of Cold
Açıklama
B
Yüksek Kapasiteli ve Çok Yönlü Tasarım
ABF10.30, 10 adet GN 1/1 tepsisini aynı anda işleyebilme kapasitesi ile dikkat çeker. Bu, özellikle yoğun saatlerde veya büyük miktarlarda gıda hazırlama ihtiyacı olan işletmeler için önemli bir avantajdır. Cihazın içindeki raf sistemi, farklı boyutlardaki tepsileri kolayca yerleştirmeye olanak tanır ve ergonomik tasarım, kullanıcıların iç hacme rahatça ulaşmasını sağlar. Dış yüzeyindeki paslanmaz çelik, cihazın dayanıklılığını artırırken, kolay temizlenebilir yapısıyla hijyen standartlarını korur.
Hızlı ve Kontrollü Soğutma/Dondurma
Bu şok dondurucu ve soğutucu, gıdaların kalitesini ve tazeliğini korumak için kritik öneme sahip hızlı soğutma ve dondurma işlemlerini gerçekleştirebilir. Hızlı soğutma, gıdaların bakteri üremesini en aza indirir ve besin değerlerinin korunmasına yardımcı olur. Şok dondurma ise, gıdaların kristalleşme sürecini yavaşlatarak dokusunu ve lezzetini bozulmadan saklar. Cihazın kontrol paneli, sıcaklık ayarlarını hassas bir şekilde yapmanıza olanak tanır ve farklı gıda türleri için optimum koşulları sağlamanıza yardımcı olur.
Enerji Verimliliği ve Dayanıklılık
ABF10.30, enerji verimliliği konusunda da tasarruf sağlar. Yüksek performanslı kompresör sistemi, düşük enerji tüketimiyle etkili bir soğutma performansı sunar. Cihazın dış yüzeyinde kullanılan yüksek kaliteli paslanmaz çelik, çizilmelere, darbelere ve kimyasal maddelere karşı dayanıklıdır. Bu da cihazın uzun ömürlü olmasını ve yoğun kullanıma uygun olmasını sağlar. Ayrıca, cihazın yalıtım malzemesi, ısı kayıplarını minimize ederek enerji tasarrufuna katkıda bulunur.
Teknik Özellikler
| Genel Özellikler | Model | ABF10.30 |
| Kapasite | 10 GN 1/1 | |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 820 x 730 x 1920 mm | |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 690 x 660 x 1550 mm | |
| Ağırlık | 120 kg |
| Soğutma Performansı | Şok Dondurma Süresi (25°C'den -18°C'ye) | 90 dakika |
| Soğutma Sıcaklığı Aralığı | +2°C ile +10°C | |
| Dondurma Sıcaklığı Aralığı | -18°C ile -25°C |
Bu cihaz, mutfakta verimliliği artırmak ve gıda kalitesini korumak isteyen profesyoneller için güvenilir bir çözüm sunar.
Ek Özellikler
| Soğutma | 30 kg | +65°C ila +10°C | 120 dk |
| Kapasite | 10 GN 1/1 (5 EN 60×40) |
| Net ağırlık | 150 kg |
| Soğutma kapasitesi | 2.758 W (Buharlaştırma -10°C / Kondisyon +45°C) |
| Dondurma | 18 kg | +65°C ila -18°C | 260 dk |
| Tepsi aralığı | 65 mm |
| Güç kaynağı | 230 V / 1 Faz 50 Hz |
| Ölçüler | 800 x 730 x 1297/1357 (mm) |
