Sin Of Cold
Açıklama
Profesyonel mutfaklarda hız ve verimliliği artırmak için tasarlanan bu şok soğutucu ve dondurucu, özellikle büyük hacimli üretim yapan restoranlar, oteller ve catering firmaları için ideal bir çözümdür. 5 adet GN 1/1 tepsiyi aynı anda işleyebilme kapasitesiyle, yoğun çalışma saatlerinde bile yiyeceklerinizi kısa sürede güvenli sıcaklıklara indirebilirsiniz. Dokunmatik kontrol paneli sayesinde kullanım kolaylığı sağlarken, gelişmiş soğutma teknolojisiyle yiyeceklerin tazeliğini ve besin değerini korur.
Hızlı ve Güvenli Soğutma/Dondurma Süreci
Bu cihaz, yiyecekleri güvenli sıcaklıklara hızlı bir şekilde düşürmek için tasarlanmıştır. Hızlı soğutma, bakteri üremesini en aza indirerek gıda güvenliğini sağlar ve yiyeceklerin raf ömrünü uzatır. Özellikle hassas yiyecekler için kritik öneme sahip olan bu özellik, özellikle pastane ürünleri, deniz ürünleri ve et ürünleri gibi gıdaların kalitesini korumanıza yardımcı olur. Cihazın dondurma performansı da aynı şekilde etkileyicidir; yiyecekleri kısa sürede -18°C'ye kadar düşürebilirsiniz.
Kullanıcı Dostu Dokunmatik Kontrol Paneli
Cihazın ön panelinde bulunan dokunmatik kontrol paneli, tüm fonksiyonlara kolay erişim imkanı sunar. Sıcaklık ayarı, soğutma/dondurma süresi ve fan hızı gibi parametreleri hassas bir şekilde ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, önceden programlanmış soğutma profilleri sayesinde farklı yiyecek türleri için optimize edilmiş ayarları kolayca seçebilirsiniz. Bu sayede, hem zamandan tasarruf edersiniz hem de her zaman tutarlı sonuçlar elde edersiniz. Panelde bulunan alarm göstergeleri, sıcaklık sapmalarını veya diğer olası sorunları anında bildirir, böylece hızlı müdahale imkanı bulursunuz.
Teknik Özellikler ve Performans
Cihazın teknik özellikleri, yüksek performansı ve dayanıklılığı destekler. Paslanmaz çelikten üretilmiş gövdesi, hijyenik ve kolay temizlenebilir bir yapıya sahiptir. Yüksek verimli kompresör sistemi, enerji tasarrufu sağlarken, güçlü fanlar, soğuk havanın tüm tepsilere eşit dağılmasını sağlar. İç aydınlatma sayesinde, tepsilerdeki yiyecekleri kolayca görebilirsiniz.
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 5 GN 1/1 |
| Soğutma Aralığı | +3°C - +10°C |
| Dondurma Aralığı | -18°C |
| Çalışma Voltajı | 220-240V / 50-60Hz |
| Güç | 1.5 kW |
| Soğutucu Akışkan | R404A |
| Net Ağırlık | 85 kg |
Hijyen ve Dayanıklılık
Gıda işleme alanlarında hijyen en önemli önceliktir. Bu nedenle, cihazın tüm iç yüzeyleri kolay temizlenebilir paslanmaz çelikten üretilmiştir. Yuvarlaklaştırılmış köşeler ve pürüzsüz yüzeyler, bakteri birikimini engeller ve temizliği kolaylaştırır. Cihazın sağlam yapısı, yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır. Ayarlanabilir ayaklar sayesinde, cihazı zeminde dengeli bir şekilde konumlandırabilirsiniz. Ayrıca, kolayca değiştirilebilir
