SIN OF COLD Şok Soğutucu ve Dondurucu 14 GN 1/1 Kapasiteli Dokunmatik FT14.50

Endüstriyel mutfaklar için tasarlanmış bu şok soğutucu ve dondurucu, özellikle yüksek hacimli gıda işleme süreçlerinde verimliliği artırmak amacıyla geliştirilmiştir. Geniş kapasitesi ve dokunmatik kontrol paneli sayesinde kullanım kolaylığı sunarken, hassas sıcaklık kontrolü ile gıdaların kalitesini korur. Bu cihaz, restoranlar, oteller, catering firmaları ve toplu yemek üretimi yapan işletmeler için ideal bir çözümdür.

Yüksek Kapasiteli ve Çok Yönlü Tasarım

Cihaz, 14 adet GN 1/1 boyutunda tepsilere uyum sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Bu, özellikle büyük ölçekli üretimlerde aynı anda çok sayıda yiyeceği soğutma veya dondurma imkanı sunar. GN 1/1 tepsileri, mutfak standartlarında yaygın olarak kullanılan bir ölçüdür, bu da cihazın mevcut mutfak ekipmanlarıyla entegrasyonunu kolaylaştırır. Geniş iç hacim, farklı gıda türlerini ayrı ayrı muhafaza etme olanağı sağladığı gibi, organizasyonu da kolaylaştırır. Cihazın dış ölçüleri, mutfak alanında yerleşim kolaylığı sunar ve taşınabilirlik açısından da avantaj sağlar.

Dokunmatik Kontrol Paneli ile Hassas Sıcaklık Yönetimi

Cihazın ön panelinde bulunan dokunmatik kontrol paneli, kullanıcıya kolay ve sezgisel bir arayüz sunar. Sıcaklık ayarları, zamanlama ve programlama gibi tüm fonksiyonlar, dokunmatik ekran üzerinden erişilebilir. Bu, operatörlerin sıcaklıkları hassas bir şekilde ayarlamasına ve farklı gıda türleri için özel programlar oluşturmasına olanak tanır. PID kontrol sistemi sayesinde, sıcaklık dalgalanmaları minimize edilir ve gıdaların optimum koşullarda saklanması sağlanır. Ayrıca, cihazın otomatik buharlaşma sistemi, manuel müdahaleyi azaltır ve bakım maliyetlerini düşürür. Kullanıcı arayüzü, farklı dil seçenekleri sunarak, farklı kullanıcı gruplarının cihazı rahatlıkla kullanabilmesini sağlar.

Teknik Özellikler ve Performans Verileri

Bu şok soğutucu ve dondurucu, yüksek performanslı bir kompresör ünitesi ile donatılmıştır. Bu kompresör, hızlı soğutma ve dondurma işlemlerini mümkün kılar. Cihazın enerji verimliliği yüksek olup, işletme maliyetlerini düşürmeye yardımcı olur. Soğutma aralığı, +3°C ile -30°C arasında ayarlanabilir, bu da farklı gıda türlerinin ihtiyaçlarına uygun sıcaklıkları sağlamak için geniş bir yelpaze sunar. Cihazın iç yüzeyi, kolay temizlenebilir ve hijyenik paslanmaz çelik AISI 304 malzemeden üretilmiştir. Bu malzeme, gıda güvenliği standartlarına uygundur ve uzun ömürlü kullanım sağlar.

Ek Fonksiyonlar ve Güvenlik Özellikleri

Cihaz, alarm sistemi ile donatılmıştır. Bu sistem, sıcaklık sapmaları, kapı açık kalması veya diğer olası sorunlar hakkında operatörü bilgilendirir. Ayrıca, otomatik defrost sistemi, cihazın sürekli olarak optimum performansta çalışmasını sağlar. Cihazın ayakları, titreşimi azaltmak ve kolay taşınabilirlik sağlamak için tasarlanmıştır. İç aydınlatma, tepsilerin kolayca bulunmasına yardımcı olur. Cihazın çevre dostu soğutucu akışkan kullanımı, çevresel etkiyi en aza indirir. Güvenlik açısından, cihazın kapıları, güvenlik mandalları ile donatılmıştır, bu da yanlışlıkla açılmaları önler.