Sin Of Cold
Açıklama
Profesyonel mutfaklarda hız ve verimlilik, doğru ekipmanlarla sağlanır. Özellikle yiyeceklerinizi hızlı ve güvenli bir şekilde soğutma veya dondurma ihtiyacınız varsa, bu şok soğutucu ve dondurucu sizin için ideal bir çözüm olabilir. Yüksek kapasitesi, dokunmatik kontrol paneli ve dayanıklı yapısıyla mutfak operasyonlarınızı kolaylaştıracak bir ekipman.
Yüksek Kapasiteli ve Çok Yönlü Soğutma Çözümü
Bu şok soğutucu ve dondurucu, özellikle büyük ölçekli restoranlar, oteller, catering firmaları ve gıda üretim tesisleri için tasarlanmıştır. 12 adet GN 2/1 boyutunda tepsiyi aynı anda işleyebilme kapasitesi, yoğun çalışma saatlerinde bile yiyeceklerinizi hızlı bir şekilde soğutmanıza veya dondurmanıza olanak tanır. GN 2/1 tepsileri, mutfak standartlarında yaygın olarak kullanılan bir ölçüdür; bu da farklı boyutlarda yiyeceklerinizi kolayca organize etmenizi sağlar. Kapasite, sadece büyük miktarlardaki yiyecekleri işlemekle kalmaz, aynı zamanda farklı yiyecek türlerinin (sebzeler, meyveler, et, tavuk, deniz ürünleri vb.) ayrı ayrı ve güvenli bir şekilde saklanmasını da mümkün kılar.
Dokunmatik Kontrol Paneli ile Hassas Ayarlar
Şok soğutma ve dondurma sürecinin hassasiyeti, yiyeceklerin kalitesini ve güvenliğini doğrudan etkiler. Bu model, kullanıcı dostu bir dokunmatik kontrol paneli ile donatılmıştır. Bu panel sayesinde, soğutma ve dondurma sıcaklıklarını, süreyi ve diğer parametreleri kolayca ayarlayabilirsiniz. Gelişmiş algoritmalar, sıcaklık değişimlerini hassas bir şekilde kontrol ederek yiyeceklerin dokusunu ve besin değerini korur. Örneğin, et ürünlerini şok soğutma işleminden geçirirken, dokusunu bozmadan güvenli bir sıcaklığa düşürmek için özel programlar mevcuttur. Panel üzerindeki göstergeler, işlem sırasında sıcaklık ve süre gibi önemli bilgileri sürekli olarak gösterir, böylece kontrol altında tutmanız kolaylaşır.
Teknik Özellikler ve Performans
Bu şok soğutucu ve dondurucunun performansı, kullandığı kompresör teknolojisi ve yalıtım malzemesi sayesinde üstündür. Enerji verimliliği yüksek bir tasarıma sahip olup, işletme maliyetlerinizi düşürmenize yardımcı olur. Paslanmaz çelik dış yüzey, hijyenik bir ortam sağlar ve kolay temizlenebilir. İç yüzey de aynı şekilde paslanmaz çelikten üretilmiştir, böylece uzun ömürlü ve dayanıklı bir ekipman elde edersiniz.
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 12 GN 2/1 |
| Soğutma Aralığı | +3°C ile +18°C |
| Dondurma Aralığı | -40°C ile -18°C |
| Çalışma Voltajı | 220-240V / 50Hz |
| Güç Tüketimi | 2.5 kW |
| Soğutucu Akışkan | R404A |
Dayanıklılık ve Hijyenik Tasarım
Profesyonel mutfak ekipmanlarında dayanıklılık ve hijyen önceliklidir. Bu şok soğutucu ve dondurucu, yüksek kaliteli paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dayanıklıdır ve kolay temizlenebilir bir yüzey sağlar. Ayarlanabilir ayaklar, ekipmanın düz bir zeminde dengeli durmasını sağlar ve temizlik sırasında kolayca kaldırılabilmesini olanak tanır. İç ve dış yüzeyler, gıda güvenliği standartlarına uygun olarak tasarlanmıştır ve bakteri oluşumunu engellemek için pürüzsüz bir yüzeye sahiptir.
