Açıklama
Profesyonel mutfaklar ve fırın işletmeleri için tasarlanmış Unox Bakertop Plus serisinin bu modeli, yüksek kapasitesi ve gazlı pişirme teknolojisiyle dikkat çekiyor. XEBC-06EU-GPRM referans numaralı bu kombi fırın, hem profesyonel pastacılar hem de yoğun üretim gerektiren restoran mutfakları için ideal bir çözüm sunuyor.
Yüksek Kapasiteli ve Esnek Pişirme
Bu model, 6 tepsi kapasitesiyle büyük hacimli üretim imkanı sağlıyor. Farklı ürünleri aynı anda pişirme ihtiyacını karşılayarak zaman tasarrufu yapmanıza olanak tanır. Bakertop Plus serisi, özellikle ekmek, börek, pizza, pasta ve diğer fırın ürünlerinin çeşitliliğini desteklemek üzere tasarlanmıştır.
Gazlı Pişirme Teknolojisinin Avantajları
Gazlı pişirme sistemi, elektrikli sistemlere göre daha hızlı ısınma ve daha stabil bir sıcaklık kontrolü sunar. Bu sayede ürünlerinizin pişirme süreci daha öngörülebilir hale gelir ve enerji verimliliği artar. "MAPS™" teknolojisi ile birlikte gazlı pişirme sistemi, fırının içindeki nem oranını otomatik olarak ayarlayarak mükemmel sonuçlar elde etmenizi sağlar. MAPS™, "Multishift Advanced Process System"in kısaltmasıdır ve farklı ürünlerin pişirilmesi sırasında optimum performansı korumak için tasarlanmıştır.
Dijital Kontrol Paneli ile Hassas Ayarlar
Fırının dijital kontrol paneli, kullanıcı dostu arayüzüyle kolayca programlama yapmanızı sağlar. Pişirme sıcaklığı, pişirme süresi ve nem oranı gibi parametreleri hassas bir şekilde ayarlayabilir, hatta önceden tanımlanmış tarifleri kullanarak standart sonuçlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, fırının çalışma durumunu anlık olarak takip edebilir ve hataları hızlıca tespit edebilirsiniz. Panelin dokunmatik ekranı sayesinde iş akışınızı kesintiye uğratmadan kontrol yapmanız mümkündür.
Teknik Özellikler Tablosu
| Kapasite | 6 tepsi (GN 1/1) |
| Pişirme Sistemi | Gazlı |
| MAPS™ Teknolojisi | Var |
| Isı Aralığı | 50°C - 290°C |
| Nem Ayarı | %30 - %98 |
| Voltaj | 230V / 50Hz (Gaz bağlantısı gerektirir) |
Ek Özellikler ve Tasarım
Fırının iç yüzeyi, kolay temizlenebilir paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, hijyenik bir pişirme ortamı sağlar ve fırının uzun ömürlü olmasını destekler. Bakertop Plus serisinin dikkat çekici tasarım öğesi olan "MIND" özelliği, kullanıcıların pişirme süreçlerini daha iyi anlamalarını ve optimize etmelerini sağlamak için gerçek zamanlı veri gösterimi yapar. Fırının dış yüzeyi de dayanıklı paslanmaz çelikten yapılmıştır ve profesyonel mutfak estetiğine uygundur. Ayarlanabilir ayakları sayesinde fırını zemine sabitleyebilir veya kolayca hareket ettirebilirsiniz.
Enerji Verimliliği ve Sürdürülebilirlik
Gazlı pişirme sistemi, elektrikli sistemlere kıyasla daha düşük enerji tüketimi sunar. Ayrıca, MAPS™ teknolojisi sayesinde fırın, sadece ihtiyaç duyulduğunda ısıtma yapar, bu da enerji verimliliğini daha da artırır. Unox'un sürdürülebilirlik konusundaki taahhüdü, bu modelin de tasarımında ve üretiminde dikkate alınmıştır.
Ek Özellikler
| Kapasite | 6 600x400 |
| Tava Aralığı | 80 mm |
| Frekans | 50/60 Hz |
| Voltaj | 230V-1N |
| Elektrik Gücü | 1 kW |
| Gaz Gücü | G20,G25,G25.1,G30,G31:19 kW |
| Boyutlar (gxdxy) | 860x967x843 mm |
| Ağırlık | 126 kg |
