Açıklama
Altınbaşak Silver Star serisinin 24 cm çaplı maksi tavası, gri tonlu benekli granit kaplama iç yüzeyiyle gözle görülür biçimde diğer düz tabanlı tavalardan ayrılıyor. Tencere tarafındaki taş dokulu yüzey, yapışmaz pişirme arayan işletmeler için pratik bir zemin sunuyor; üzerine dökülen yumurta, krep ya da sebze sote az yağla bile tabana tutunmadan kayıyor. Uzun, perçinli paslanmaz çelik sapı sayesinde tava ocak üzerinde tek elle çevrilebiliyor, servis sırasında da rahat taşınıyor.
24 cm Granit Yüzeyin Mutfaktaki Yeri
Bu ölçü, tekli porsiyon ile kalabalık servis arasında kalan bir orta yol. Kahvaltı tezgahında menemen, sahanda yumurta ve kızartma için yeterli genişlikte; ızgara büfesinde ise sote ve soslama işine yetişiyor. Granit kaplamanın benekli yapısı yalnızca görsel bir tercih değil: çok katmanlı dokulu yüzey, çiziklere karşı düz teflona göre daha dayanıklı duruyor ve ahşap ya da silikon spatula ile uzun ömürlü kullanım sağlıyor. Gri-gümüş renk seçimi, açık tonlu olduğu için yüzeydeki pişme renginin takip edilmesini kolaylaştırıyor; koyu kaplamalı kardeş ürünlerin aksine etin ne zaman karamelize olduğunu gözle ayırt edebiliyorsunuz.
Paslanmaz Sap ve Gövde Detayı
Görselde net biçimde görünen paslanmaz çelik sap, gövdeye perçinle bağlanmış. Bu bağlantı tipi, plastik vidalı saplara kıyasla yoğun servis temposunda gevşemeye karşı daha güvenli. Sapın ucundaki asma deliği, açık mutfak düzeninde tavanın ray ya da kancaya asılarak saklanmasına imkan veriyor; böylece dolap içinde kaplama yüzey başka tencerelere sürtünmüyor. Tava gövdesinin dış cidarı parlak metal görünümünde, iç tarafı ise tamamen granit benekli. İki yüzey arasındaki bu ayrım, hem temizliği kolaylaştırıyor hem de tavanın endüstriyel kahvaltı istasyonlarına uygun bir görsel bütünlük taşımasını sağlıyor.
Hangi İşletmeye Uygun
Otel kahvaltı reyonu, kafe açık mutfağı ve butik restoran sıcak servisleri bu tavanın asıl çalışma alanı. Maksi tava formu, kenarların hafif yatık olması nedeniyle malzemeyi çevirirken ve tabağa boşaltırken avantaj sağlıyor; derin sahan yerine geniş tabanlı bir alan istediğinizde 24 cm çap günlük tempoya oturuyor. Granit yüzey indüksiyon dışı klasik ocaklarda ve gazlı brülörlerde sorunsuz çalışıyor. Az yağla pişirme sayesinde hem maliyet hem de servis hızı tarafında pratik bir tercih.
Temizlik ve Bakım
- Yüzey soğuduktan sonra yumuşak süngerle elde yıkayın; aşındırıcı tel kullanımı kaplama ömrünü kısaltır.
- Metal çatal-bıçak yerine ahşap veya silikon mutfak gereci tercih edin.
- Pişirme sırasında düşük-orta ısı, granit kaplamanın uzun süre yapışmaz kalmasına yardımcı olur.
Teknik Bilgi
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Çap | 24 cm |
| Tip | Maksi tava (granit kaplama) |
| İç yüzey | Gri benekli granit, yapışmaz |
| Sap | Paslanmaz çelik, perçinli, asma delikli |
| Renk | Silver / gri-gümüş |
Altınbaşak Silver Star, granit yüzeyin sağladığı az yağlı pişirme ile paslanmaz sapın getirdiği dayanıklılığı tek tavada birleştiren bir kahvaltı ve sote ekipmanı. 24 cm çapıyla orta hacimli servislerde günlük yoğunluğa rahatça yetişiyor.
Ürün Seçenekleri
- Altınbaşak Silver Star Granit Maksi Tava, 24 cm
- Altınbaşak Silver Star Granit Maksi Tava, 28 cm
- Altınbaşak Silver Star Granit Maksi Tava, 26 cm
- Altınbaşak Silver Star Granit Maksi Tava, 30 cm
