HNC MAKİNA
Açıklama
Profesyonel mutfaklar ve fırınlar için tasarlanan bu spiral hamur yoğurma makinesi, yüksek kapasitesi ve çift devirli çalışma özelliğiyle dikkat çekiyor. Özellikle büyük ölçekli üretimlerde zamandan tasarruf sağlayarak verimliliği artırmayı hedefleyen işletmelere hitap ediyor.
Çift Devirli Çalışma ve Bağımsız Motorlar
Bu makinenin en belirgin özelliklerinden biri, kazan ve çatalın birbirinden bağımsız olarak çalıştırılabilmesi. Bu sayede farklı hamur türleri için farklı hızlarda ve sürelerde yoğurma işlemleri aynı anda gerçekleştirilebilir. Ayrıca, çatal ve kazanın eş zamanlı olarak çift yönde hareket ettirilmesi, hamurun daha homojen bir şekilde yoğrulmasını sağlıyor. Bu özellik, özellikle ekmek, pizza, börek gibi çeşitli ürünlerin yapımında büyük kolaylık sunar. Geleneksel yoğurma makinelerinde sıklıkla karşılaşılan hamur yapışma sorununu minimize ederken, daha pürüzsüz ve elastik bir hamur elde etmenizi mümkün kılar.
Sağlam Yapı ve Dayanıklı Malzemeler
Makinenin konstrüksiyonunda kullanılan malzemeler, uzun ömürlü ve hijyenik bir kullanım sunacak şekilde seçilmiştir. Tamamen SAE 304 paslanmaz çelikten üretilmiş kazan, spiral ve bıçak, paslanmaya karşı dirençli olup kolay temizlenebilir özelliktedir. Bu durum, özellikle yoğun kullanıma maruz kalan mutfak ortamlarında önemli bir avantaj sağlar. Ayrıca, özel tasarlanmış kayış sistemi, daha güçlü ve sessiz bir çalışma performansı sunar. Bu sayede hem enerji tasarrufu sağlanır hem de çalışma ortamındaki gürültü seviyesi düşürülür.
Teknik Detaylar ve Kontrol İmkanları
Makine, iki farklı hız ayarı ile donatılmıştır. Bu sayede farklı hamur kıvamlarına göre yoğurma işleminin hassas bir şekilde kontrol edilmesi sağlanır. İsteğe bağlı olarak eklenebilen dijital kontrol paneli, yoğurma süresinin ve hızının daha kolay ayarlanmasına olanak tanır. Bu özellik, özellikle farklı tarifleri deneyen veya farklı hamur türleri ile çalışan işletmeler için büyük bir kolaylık sunar.
Makinenin teknik özelliklerini aşağıdaki tabloda bulabilirsiniz:
| Özellik | Değer |
| Ebatlar | 132x74x132 cm |
| Ambalaj Ölçüsü | 141x83x147 cm |
| Kazan Ölçüsü | Ø70x38 cm |
| Motor Gücü | 2,2 / 3,4 kw |
| Güç Kaynağı | 380 V |
| Hamur Kapasitesi | 90 KG / Sefer |
| Un Kapasitesi | 50 KG |
| Ağırlık | 420 kg |
Kullanım Alanları ve Avantajları
Bu hamur yoğurma makinesi, fırınlar, pastaneler, otel mutfakları, restoranlar ve catering firmaları gibi geniş bir yelpazede kullanım alanlarına sahiptir. Yüksek hamur kapasitesi sayesinde büyük ölçekli üretimlerde verimliliği artırırken, çift devirli çalışma özelliği farklı hamur türlerinin aynı anda yoğrulmasına olanak tanır. SAE 304 paslanmaz çelikten üretilmiş olması, hijyenik ve uzun ömürlü bir kullanım sunar. Ayrıca, isteğe bağlı dijital kontrol paneli sayesinde yoğurma işleminin hassas bir şekilde kontrol edilmesi mümkündür. Sağ-sol kazan özelliği sayesinde farklı hamur türleri için ideal kıvamı elde etmek kolaylaşır.
