Açıklama
Profesyonel Mutfaklarda Yüksek Performans: Öztiryakiler 900 Serisi İkili Wok Ocak
Öztiryakiler'in 900 serisi ikili wok ocağı, yoğun kullanıma uygun, dayanıklı ve verimli bir pişirme çözümü sunar. Özellikle restoran mutfakları, otel aşhaneleri ve büyük ölçekli catering işletmeleri için tasarlanmış bu model, wok pişirme tekniklerinde üstün performans ve hız imkanı sağlar. Paslanmaz çelikten üretilmiş gövdesi, kolay temizlenebilir yüzeyi ve güçlü brülörleri ile profesyonel şeflerin beklentilerini karşılar. Ocak, hem ısı kontrolü hem de hijyen standartları açısından önemli avantajlar sunar.
Yüksek Isı Verimliliği ve Hızlı Pişirme
Bu wok ocağının en belirgin özelliklerinden biri, yüksek ısı verimliliğidir. İki adet güçlü wok brülörü, kısa sürede yüksek sıcaklıklar elde etmenizi sağlar. Bu sayede, wok pişirme gerektiren yemeklerin hızlı ve eşit bir şekilde pişirilmesi mümkün olur. Özellikle sebzelerin çıtır çıtır kalmasını, etlerin sulu kalmasını ve sosların lezzetini korumak için idealdir. Brülörlerin tasarımı, alevin wok yüzeyine homojen bir şekilde dağılmasını sağlayarak pişirme süresini kısaltır ve enerji tasarrufuna katkıda bulunur. Pilot alev sistemi sayesinde güvenli ve istikrarlı bir yanma performansı elde edilir.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Genişlik | 80 cm |
| Derinlik | 90 cm |
| Yükseklik | 30 cm |
| Brülör Sayısı | 2 |
| Malzeme | Paslanmaz Çelik |
| Ateşleme | Pilot Alev |
Dayanıklı Yapı ve Paslanmaz Çelik Gövde
Ocak, 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, yüksek korozyon direnci ve uzun ömürlü kullanım avantajları sunar. Paslanmaz çelik gövde, çizilmelere, darbelere ve yoğun kullanıma karşı dayanıklıdır. Ayrıca, kolay temizlenebilir yüzeyi sayesinde hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Ocak tabanındaki ayaklar, kararlılığı artırır ve zemine zarar vermeyi engeller.
Kullanım Kolaylığı ve Ergonomik Tasarım
Ergonomik olarak tasarlanmış kontrol düğmeleri, ısı ayarını kolayca yapmanızı sağlar. D
