VENARRO
Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği artıran, fırınlama ve mayalandırma süreçlerini bir araya getiren bu kombine fırın mayalandırma kabini, özellikle yüksek hacimli üretim yapan pastaneler, oteller ve restoranlar için tasarlanmıştır. 9 tepsi kapasitesiyle, farklı ekmek ve hamur işi tariflerini aynı anda hazırlama imkanı sunarak zamandan ve iş gücünden tasarruf sağlar. Bu cihaz, fırınlama ve mayalandırma aşamalarını optimize etme hedefiyle geliştirilmiş, kullanıcı dostu bir kontrol paneli ve hassas sıcaklık/nem kontrolü ile donatılmıştır.
Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve Otomatik Çalışma
Cihazın ön yüzünde yer alan 2.4 inç renkli LCD ekranlı kontrol paneli, tüm ayarları kolayca takip etmenizi ve değiştirmenizi sağlar. Dokunmatik butonlar sayesinde, sıcaklık, nem ve mayalanma süresi gibi parametreleri hassas bir şekilde ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, entegre gerçek zaman saati özelliği ile otomatik çalışma programları oluşturabilir, böylece yoğun saatlerde bile kontrollü ve tutarlı sonuçlar elde edebilirsiniz. Bu özellik, özellikle çalışanların deneyim düzeyinden bağımsız olarak aynı kaliteyi koruma ihtiyacınız olduğunda büyük avantaj sağlar.
Hassas Sıcaklık ve Nem Kontrolü
Hamur mayalandırma işlemi, ürün kalitesi açısından kritik bir aşamadır. Bu nedenle, cihaz, ayarlanabilir ısı ve nemlendirme özellikleri ile donatılmıştır. Bu sayede, farklı hamur türleri için ideal mayalanma ortamını oluşturabilir, böylece ekmeklerin ve diğer hamur işlerinin dokusunu, lezzetini ve hacmini optimize edebilirsiniz. Alt ve üstten ısıtma kontrolü, hamurun her tarafının eşit şekilde mayalanmasını sağlar. Sıcaklık ve nem değerleri, LCD ekran üzerinde kolayca okunabilir ve ayarlanabilir.
Teknik Özellikler ve Kapasite
Bu 9 tepsi kapasiteli cihaz, 40x60 cm boyutundaki tepsi ölçülerine uygundur. Kompakt tasarımı sayesinde, mutfak alanınızı verimli bir şekilde kullanmanıza olanak tanır. Cihazın güç tüketimi 3 kW (220 V) olup, enerji verimliliği de dikkate alınarak tasarlanmıştır. Ağırlığı 103 kg’dır ve ambar taşımacılığı ile gönderilmektedir. Bu nedenle, teslimat öncesinde iletişim kurmanız ve uygun taşıma düzenlemelerini yapmanız önemlidir.
| Özellik | Değer |
| Ebatlar | 990 x 1330 x 770 mm |
| Kapasite | 9 Tepsi |
| Tepsi Boyutları | 40 x 60 cm |
| Güç | 3 kW - 220 V |
| Ağırlık | 103 kg |
Dayanıklı Yapı ve Kullanım Kolaylığı
Cihazın dış yüzeyi, kolay temizlenebilir ve dayanıklı malzemelerden üretilmiştir. Bu sayede, yoğun kullanıma karşı uzun ömürlüdür ve hijyen standartlarına uygundur. Kullanım kolaylığı, profesyonel mutfak personelinin verimliliğini artırırken, bakım maliyetlerini düşürür. Fırınlama ve mayalandırma süreçlerini tek bir cihazda birleştirerek, mutfak operasyonlarınızı optimize etmenize yardımcı olur.
